Colombia - Seminario Internacional de Procesamiento de Pollos

Una nueva edición del Seminario Internacional de Procesamiento de Pollos tendrá lugar en la Ciudad de Barranquilla (Colombia) entre los días 10 y 12 de Julio de 2024, bajo la consigna "Preparándonos para afrontar los grandes desafíos de la era digital".

La Sexta edición del seminario, que es dirigido por el Ing. Eduardo Cervantes López, está dirigido a Responsables de las áreas de Producción Avícola, Nutrición, logística Granjas; Planta Procesadora de Pollos, Cortes, Deshuesado, Planta Procesadora de Subproductos – Rendering-Aguas Residuales, Control de Calidad, Refrigeración, Mantenimiento, Comercial y Gerencia General; y ha Universidades de Medicina Veterinaria, Ing. Agroindustrial, Alimentos., Industriales, Bacteriología Industrial, etc.

Colombia - Seminario Internacional de Procesamiento de Pollos - Image 1

Los temas a tratar serán:

Pollo Moderno: Anatomía y Fisiología: Detalles a monitorearse durante el engorde y el procesamiento.
Nutrición: Deficiencia en la calidad de los cereales y en la formulación – Su impacto durante el faenamiento.
Bienestar Animal: Aspectos puntuales que inciden en la calidad y el rendimiento de los pollos beneficiados.
Detalles por supervisar para reducir los daños en la prefaena y durante el transporte y almacenamiento en la planta de beneficio.
Problemas de calidad identificados más frecuentemente en las plantas.
Desplumado Productivo: Disminución de los decomisos y el consumo mensual de dedos de caucho.
Implementaciones para mejorar la eficiencia durante: Colgado - Cambio de dedos de caucho en las desplumadoras
Enfriamiento: Mejoras en la calidad y el rendimiento.
Bioseguridad: Aspectos a monitorearse para mejorar la calidad sanitaria de los pollos beneficiados.
Mantenimiento Efectivo – Beneficios a obtenerse.
Gerenciando en la Era Digital

Cupos limitados: 80 Participantes

INversión: US$ 950 por participante (Si se abona antes del 18 de Junio de 2024: USD 800 por participante)

-Inscripciones simultaneas de mínimo 5 personas de la misma empresa: USD 750 por participante hasta el 21 de junio.
-Estudiantes de tiempo completo: USD 450 inscripciones pagadas hasta el 3 de Julio de 2024.
*Costos de transporte, alojamiento, desayuno y cenas no están incluidos en la inscripción.

Formas de Pago: Efectivo, Tarjeta de crédito, débito, trasferencia bancaria y cheque a nombre de SUMINTES SAS.

Sede del seminario: Ciudad de Barranquilla, Colombia, Hotel Barranquilla Plaza, Cra 51 B No. 79 – 246,