QUE ME PODRÍAN CONTAR ACERCA DEL PORQUE DE LA DIFERENCIA EN LA DUREZA DE LA CARNE DE POLLOS DE PATIO (CRIOLLOS) Y LA CARNE DE POLLO CRIADO EN GRANJA. SOLO ES LA ALIMENTACION??
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América