Inicio de unidad de producción de 1000 pollos diarios

Saludos a todos,necesito saber cuales son las razas de engorde mas utilizadas en Venezuela, cual es el precio que se le paga al productor,?ademas de que debo hacer para iniciar una unidad de produccion donde saque 1000 pollos diarios..alguien me podria ayudar? de antemano gracias.