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Mecanismos de control fisiologico durante la última fase del desarrollo embrionario, picaje y nacimiento

Publicado: 19 de octubre de 2015

Por: IR. Hilke Willemsen y Prof. Eddy Decuypere

Contenido:

Proceso de Nacimiento
Factores que afectan el proceso de nacimiento
Cronología de los cambios endocrinos antes y durante el proceso de nacimiento o Involucra las hormonas tiroideas y adrenal en el proceso perinatal
Consecuencias de nacimiento diferencial

PROCESO DE NACIMIENTO

Cambios drásticos de un ambiente acuoso bien protegido a un ambiente peligroso fuera del huevo
Proceso del nacimiento involucra 3 estadios

Picaje interno
Picaje externo
Salida del polluelo fuera del huevo

Demandas Fisiológicas

3 demandas fisiológicas que tienen que ser cumplidas

Completar la respiración pulmonar
Saco Vitelino completamente introducido en el cuerpo del polluelo
Termino de la respiración circulatoria (difusión)

FACTORES QUE AFECTAN EL PROCESO DE NACIMIENTO

Edad de las reproductoras

Efecto leve sobre el picaje interno
Mayor efecto sobre el picaje externo
Menor efecto sobre el nacimiento

Tiempo de almacenamiento

Relación lineal entre el tiempo de almacenamiento y el tiempo de picaje y nacimiento
Regla general: Día extra de almacenamiento es igual a 45 minutos de retraso
Interacción entre almacenamiento y la edad de la reproductora

Reproductora joven, cuando hay almacenamiento de hasta 17 días, ocasiona retraso en el nacimiento hasta por 19 horas
Reproductoras de 45 semanas a mas, ocasiona retraso moderado en el nacimiento de 5 a 6 horas
Incubación, CO2 inicial

Ocasiona un deseable efecto estimulante sobre el tiempo del picaje interno, picaje externo y nacimiento
Interacción entre el C02 inicial en la incubación y la edad de la reproductora, en reproductoras de 45 semanas se obtiene mayor efecto estimulante

Temperatura de incubación

La regla de Van’t Hoff: La velocidad de la reacción química se incrementa 2 veces o más por cada aumento de 10° C de temperatura

Durante la primera semana de incubación, la duración total de la incubación es influenciada debido al efecto de Van’t Hoff sobre las reacciones bioquímicas
Sin embargo en las últimas semanas de incubación, el principio de Van’t Hoff, es bloqueada por procesos fisiológicos del embrión

Manipulación de la temperatura:

Cuál es el efecto de una menor temperatura de 1° C durante la primera semana de incubación?
Qué pasa si nosotros hacemos esto en la segunda semana de incubación?
O que pasa si lo hacemos a lo largo de todo el periodo de incubación?

CRONOLOGIA DE CAMBIOS ENDOCRINOS ANTES DEL NACIMIENTO

Hormonas involucradas en el proceso de nacimiento

Hormona Tiroidea
Hormona Adrenal

Estas actúan directamente en:

Retracción del saco vitelino
Maduración pulmonar
Picaje y Nacimiento
Inicio de la homeotermia

La hormona Tiroidea, influye en la preparación del proceso de nacimiento, ocasionando la estimulación general del Hipotálamo-Hipófisis-Tiroides

Menores niveles de la hormona Tiroidea en el plasma, ocasiona retraso en el tiempo de nacimiento

La hormona Adrenal, influencia sobre la ACTH en el último tercio de incubación

Rol de los Glucocorticoides:

Desarrollo del sistema surfactante en el pulmón embrionario

Surfactante es una lipoproteína compleja formada por células alveolares tipo 2, que facilitan la función del pulmón por reducción de la tensión superficial de los pulmones una vez que se inicia la respiración pulmonar
Los Corticosteriodes desencadenan la síntesis de fosfolípidos surfactantes

Hipoxia

La exposición a Hipoxia en periodos tardíos de incubación, conduce al desarrollo de lípidos surfactantes
El Mecanismo por el cual la hipoxia desencadena la maduración del surfactante es mas de origen hormonal, a través de la aceleración de la producción de corticosterona

CONSECUENCIAS DEL NACIMIENTO DISPAREJO

Retraso en el acceso a la alimentación

Debido a diversos factores en la Incubadora y el tiempo en el transporte hacia las granjas, los polluelos son privados de la alimentación y agua hasta un máximo de 48 a 72 horas
El incremento entre el tiempo de nacimiento y la primera alimentación afecta y retrasa:

Absorción y utilización de la yema
Desarrollo del tracto gastro intestinal
Desarrollo del sistema inmune
Hormonas y metabolitos
Desarrollo de la homeoterma
Desarrollo post natal en general

ALTERNATIVAS

Mejora de las estrategias de gestión

Acortar la ventana de nacimiento
Acortar el tiempo para la primera alimentación

Alimentación In ovo con una composición de nutrientes adaptados
Pre arrancadores específicos que satisfagan mejor las necesidades de alimentación

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