buen dia
quisiera saber si alguien puede orientarme con el siguiente caso:
estamos haciendo un proyecto donde nos piden usar ozono en galpones de nuevo diseño (como ejemplo los de la empresa zucami), los cuales han mejorado aqui en mexico satisfactoriamente la produccion del huevo, el problema es que se nos esta pidiendo comprobar que en realidad el ozono aumenta todas las propiedades del mismo (proteinas, color, etc).
ya hemos estado investigando el tema, pero muchas empresas no dan datos por politicas o por que suelen ser empresas muy reservadas y que no quieren que la competencia se informe del sistema que usan y su ganancia.
por lo que queria saber quien puede decirme donde encontrar esta informacion para poder avanzar en mi proyecto
gracias