México - Ciclo Internacional de Conferencias en Avicultura

En el 50 Aniversario del Colegio de Postgraduados (COLPOS), la institución organiza el "XVI Ciclo Internacional de Conferencias en Avicultura", evento científico a realizarse en la ciudad de Córdoba, Veracruz, México, los días 18 y 19 de septiembre de 2009, en el Hotel Real Villa Florida.

Este evento, consta de tres simposios: Nutrición del pollo de engorda; Procesamiento y calidad de carne e Inocuidad alimentaria.

Se tendrá la participación de prestigiosos académicos e investigadores de Inglaterra, Estados Unidos, Canadá y México. Anexo programa científico y cartel del evento.

PROGRAMA CIENTIFICO HOTEL REAL VILLA FLORIDA, CORDOBA, VER.
18 de Septiembre 2009
8:00-9:00	Registro de participantes
9:00-9:30	Inauguración	Dr. Félix González Cossío Director Gral. CP
9:30-10:15	Innovaciones en Manejo y Nutrición de Pollo de Engorda	Dr. Julian Wiseman Nottingham University, UK
10:15-11:00	Optimización de Minerales en Dietas para Pollos de Engorda	Dr. Marco Aurelio Rebollo Zinpro-México
11:00-11:15	Receso
11:15-12:00	Composición de la Canal y Calidad de Carne	Dr. Shai Barbut University of Guelph, CA
12:00-12:45	Innovaciones Tecnológicas en Procesamiento de Carne	Dra. Christine Alvarado Texas Tech University, USA
12:45-2:45	Comida
2:45-3:30	Estrategias para Mejorar la Calidad de Carne de Pollo en México	Dra. Ma. del Pilar Castañeda UNAM
3:30-4:15	Retos y Perspectiva de la Inocuidad Alimentaria en Carne de Pollo en México	M.C. Susana Arellano Chávez OCETIF
4:15-5:00	Perspectiva Internacional en Inocuidad Alimentaria en Carne de Pollo	Dra. Mindy Brashears Texas Tech University, USA
5:00-5:30	Plenaria
6:00-8:00	Evento cultural

PROGRAMA CIENTIFICO HOTEL REAL VILLA FLORIDA, CORDOBA, VER.
19 de Septiembre 2009
9:00-9:45	Nutrición Proteica en Pollos: Recientes Acontecimientos Básicos y Aplicados	Dr. Alex Corzo Mississippi State University, USA
9:45-10:30	Optimización de Aminoácidos en Pollos de Engorda	Dr. Carlos Martínez Amezcua Ajinomoto-México
10:30-10:45	Receso
10:45-11:30	Nutrición y Salud del Ave	Dr. Ciro Ruiz Feria Texas A&M University, USA
11:30-12:15	Micronutrientes Encapsulados y Productividad del Ave	M.C. Víctor Brito Damián Euronutec-México
12:15-2:00	Comida
2:00-2:45	Aditivos Funcionales en Dietas para Pollos	Dr. Víctor Valdés Narváez TrowNutrition-México
2:45-3:30	Uso de Enzimas	Dr. Ernesto Ávila González UNAM
3:30-4:45	Situación Actual y Perspectiva de la Avicultura en México	M.V.Z. Jaime Crivelli Espinosa UNA
4:45-5:15	Plenaria
5:15-5:30	Clausura	Dr. Carlos Miguel Becerril Pérez. Director CC