México - Webinar gratuito sobre calidad de carne de pollo
Publicado:21 de abril de 2021
Fuente:engormix.com
La Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas de México A.C. (ANECA) y Poultry & Egg Export Council (EE.UU.) organizan el Seminario Técnico Virtual sobre calidad de carne de pollo.
El mismo se realizará el Miércoles 28 de abril de 2021 de 17:45 a 19:45 horas (Hora México).
Programa:
Indicadores de calidad de la carne de pollo. Pilar Castaneda. PhD. Profesora FMVZ-UNAM Importancia de los ingredientes funcionales y formulaciones en las salmueras para la carne de pollo, Gerardo Casco. PhD. Director de Servicios Técnicos y Ventas. Formtech Solutions Inc.
El evento gratuito esta dirigido a profesionales del área de procesamiento y calidad de carne de pollo. Se requiere pre-registro para enviar invitación y generar constancias de asistencia
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América