Niveles de proteinas de Bore y Maralfalfa
Publicado: 25 de enero de 2021
Por: john jairo pinzon quintana
Buenos dias tengo una inquitud lo que pasa es que me digieron que la hoja de bore tiene altos niveles de proteinas, investigue un poco y mire que la maralfafa es de la misma especie. Será que esta tiene los mismo valores de proteinas del bore?? Algún comentario?? gracias.
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24 de julio de 2021
No son de la misma especie, una es una gramínea (Maralfalfa)y la otra es una aracea (Bore), la hoja de Bore puede llegar a 24% de Proteína cruda en la hoja, el tallo es básicamente almidones y es bajo en proteína, la maralfalfa dependiendo de la edad de corte pero no le daría mas de 11% de proteína cruda.
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24 de julio de 2021
Oscar Arroyave Sierra gracias por la información pero creo que me equivoqué de planta no era la maralfalfa es mafafa o rascadera la consumen en unas zonas, es muy parecida al bore estás hojas puede ser comestible por animales o tiene efectos adversos y que niveles de proteína posee.
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25 de julio de 2021
john jairo pinzon quintana Encontré reportes de 22.9% en hojas frescas.
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