Buenos dias tengo una inquitud lo que pasa es que me digieron que la hoja de bore tiene altos niveles de proteinas, investigue un poco y mire que la maralfafa es de la misma especie. Será que esta tiene los mismo valores de proteinas del bore?? Algún comentario?? gracias.
No son de la misma especie, una es una gramínea (Maralfalfa)y la otra es una aracea (Bore), la hoja de Bore puede llegar a 24% de Proteína cruda en la hoja, el tallo es básicamente almidones y es bajo en proteína, la maralfalfa dependiendo de la edad de corte pero no le daría mas de 11% de proteína cruda.
Oscar Arroyave Sierra gracias por la información pero creo que me equivoqué de planta no era la maralfalfa es mafafa o rascadera la consumen en unas zonas, es muy parecida al bore estás hojas puede ser comestible por animales o tiene efectos adversos y que niveles de proteína posee.