El Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA, publicó una propuesta para reconocer a la Argentina como libre de la enfermedad, principal limitante sanitaria para acceder a ese mercado con aves, carnes de aves y productos derivados.
Este reconocimiento por parte de los Estados Unidos es el resultado de las negociaciones bilaterales que viene realizando esta Secretaría conjuntamente con el Senasa para mejorar el acceso a los mercados del sector agroalimentario argentino.
El USDA realiza este reconocimiento luego de realizar una detallada evaluación de nuestro sistema de producción y exportación avícola, dónde reconoce que el país proporciona las garantías necesarias dado que cuenta con “las leyes, las políticas y la infraestructura para detectar, responder y eliminar cualquier brote de esta enfermedad”.
Esta decisión del USDA consolida el reconocimiento internacional sobre la sanidad de los productos avícolas argentinos, fundamental para continuar la expansión del sector tanto en el mercado de consumo interno como la exportación.
El principal destino de la producción de pollos es el consumo interno, pero la expansión del sector permitió a la Argentina en 2004 exportar carne de aves a 34 mercados por un valor de $87 millones de dólares.
La apertura del mercado estadounidense se hará efectiva una vez que finalice el proceso reglamentario iniciado hoy y el USDA inspeccione los frigoríficos exportadores.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América
