Singapur ha dado la aprobación regulatoria para la primera "carne limpia" del mundo que no proviene de animales sacrificados. La decisión allana el camino para que Eat Just, con sede en San Francisco, venda carne de pollo cultivada en laboratorio. La carne se utilizará inicialmente en pepitas, pero la compañía no ha dicho cuándo estarán disponibles.
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Presentación del Prof y Dr. Carlos Buxadé Carbó sobre las principales amenazas que se ciernen sobre la producción ganadera intensiva, en el marco de FIGAN Digital 2020. Desde los modos de producción, el nuevo rol del consumidor, las crisis y las alarmas sanitarias que resignifican las visiones sobre la producción animal hasta la necesidad del sector pecuario de ser resiliente ante los nuevos escenarios......
Edwin Jaen es un gran comunicador comprometido con el desarrollo del talento humano, orientado a resultados sostenibles y que impacten de manera holística en el sector social en el cual este trabajando. Jaen fue uno de los conferencistas destacados que participaron del XXXI Congreso Nacional de Avicultura (Modo virtual) organizado por la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá en noviembre de 2020...
Hoy en día se están viviendo cambios a nivel mundial, no solo desde el punto de vista tecnológico, sino también humano. El constante desarrollo de nuevas tecnologías, la hiperconectividad y la Big Data es algo que ha estado moldeando a las sociedades durante los últimos años y la avicultura no es la excepción.
Sumado a la pandemia del COVID-19, nos vimos forzados a modificar nuestros hábitos y costumbres. En ese contexto,...
El Maestro Jesús Odar habla en engormix.com sobre la Formación humana integral en avicultura, eje del primer libro orientado a la Avicultura que describe el método de formación humana integral, sobre la base de valores, reconocimiento, motivación, buenas actitudes, conocimiento técnico, desarrollo de habilidades para dirigir, para enseñar y para mejorar procesos......
Hola, cual es su opinión sobre la producción de huevo en un sistema orgánico y que tan complicado es implementarlo?...
Se ha presentado al mercado la obra escrita "Formación humana integral en avicultura" del Maestro Jesús Manuel Odar, la segunda de sus obras escritas y el primer libro orientado a la Avicultura que describe el método de formación humana integral. El trabajo describe una metodología, para el desarrollo del talento humano orientado al logro de un cambio de mentalidad de las personas, unificado con los objetivos de la empresa. Esta obra...
Dado que la industria no utiliza las "alternativas existentes", la ministra federal de agricultura, Julia Klöckner, propone prohibir la matanza de pollos machos por ley. La industria avícola reacciona con indignación.
"Dado que todavía no he podido ver que la industria está utilizando las alternativas existentes para terminar con la matanza de pollos en todos los ámbitos para fines de 2021, estoy introduciendo una ley", ...
Suena a cliché, pero no hay escapatoria del escenario creado por la pandemia: como en otros segmentos, la avicultura estará marcada por el período pre y post SARS CoV 2 (Covid-19).
Entre 2010 y 2019, el mercado se calentó: consumo interno de pollos alto y estable, llegando a 44 kg per cápita, y el volumen de exportaciones aumentando 8.3%. En el mismo período, el consumo per cápita de huevos en Brasil experimentó un crecimiento...
Fabián Nahara, CEO de Porfenc, habla sobre las bondades de CAMERA y los resultados productivos obtenidos al aplicar dicho software en distintas explotaciones avícolas....
Mario Penz, Director de Cuentas Estratégicas para Cargill Animal Nutrition, charla sobre la innovación en inteligencia artificial para transformar la producción animal. Destacó que no hay un valor para la innovación ......
Este es el reto que la empresa japonesa IntegriCulture se ha planteado para el próximo año, poner en el mercado foie-gras obtenido a partir de cultivos celulares y, por tanto, aportar esta delicatessen sin necesidad de criar y sacrificar patos u ocas. IntegriCulture ha desarrollado el ...
Nos enfrentamos a un desafío global para alimentar a una población en rápido crecimiento, mientras usamos menos recursos. En otras palabras, necesitamos hacer más con menos. Este desafío global de sostenibilidad alimentaria requerirá una variedad de jugadores y enfoques para resolver, pero la tecnología será sin duda central para que tengamos éxito. ...
El Dr. Mario Penz, Director Global de Aves de Provimi Cargill, en diálogo con Engormix.com señala cuales son las actuales "Herramientas tecnológicas para la producción aviar", tema de su disertación en el 1º Seminario Avícola organizado por Provimi Argentina....
Gonzalo Matute habla sobre la gestión de datos para Líderes de la Industria Avícola durante la Jornada Técnica sobre Integridad Intestinal organzada por CLADAN y Elanco en Argentina... ...
Juan Alejandro Hernandez Ripalda fue conferencista destacado del Congreso sobre Huevos realizado en San Pablo. Allí disertó sobre "Big Data en la avicultura", como los datos pueden ayudar a una mejor producción. Hernández señaló además la necesidad de incluir más a las mujeres..........
Anxo Mourelle habla en engormix.com sobre "Avicultura de precisión: tecnología aplicada en granja y resultados en planta", tema central de su conferencia en la Cumbre Avícola Latinoamericana, realizada en el marco de IPPE 2020 (Atlanta. EE.UU.)...
Vinicius Chiappetta, Director de Productos de Avicultura para el negocio de Digital Insights de Cargill, habla sobre el impacto de la innovación tecnológica en la producción avícola. Destacó la importancia de la utilización de datos.....
Carlos Chain, Director de Marketing en Cargill Protein Latin America, habla sobre las nuevas propuestas tecnológicas y su impacto en la producción avícola. Mencionó la importancia de generar datos que se conviertan en.......
Enrique Font, Gerente General de Agrocarnes, habló sobre la integración de la tecnología en la nutrición avícola. Destacó la importancia de los datos proporcionados por las nuevas tecnologías para......
