Los Taninos en la alimentacion de Pollos de Engorde
Publicado:30 de julio de 2009
Por:Manolo Bautista
CALIDAD DEL SORGO GRANIFERO: su valor nutritivo
depende del contenido de taninos condensados, Todos los sorgos graníferos (independientemente de su color), como constituyentes de sus granos, poseen sustancias tánicas hidrolizables (ácido gálico y ácido elágico) y estas no representan un factor negativo al considerar su valor nutritivo.
Sólo los sorgos con su cubierta seminal (la testa) pigmentada, poseen taninos condensados (catequinas, flavonoides y leucoantocianinas). Sólo allí, en la testa, estarán localizados estos compuestos. Esto se tiene estudiado y se controla.
EN EL CASO DE GIRASOL: se realiza estudios de presencia de Taninos que puedan afectar la calidad del mismo , se invita a los profesionales participar en el Foro con la experiencia al respecto y establecer métodos de análisis para la detección de Taninos en Girasol así como establecer los límites manejables en la avicultura
Saludos
Ing. Manolo Bautista Ramirez, Laboratorio Molino San José
Quisiera saber, hasta que niveles y rangos nutricionales son soportables por las aves en sus diferentes etapas en la produccion bien sea inicio, levante, engorde, produccion y cuales son los rangos que se aportarían en raciones ya establecidas como un reemplazo alternativo. Si hay informacion con relación a elevar la potencia activa de otro insumo en la ración gracias al aporte de los taninos.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América
