24 de junio de 2015
Hola, creo que es muy alto ese porcentaje, podemos toleras 1 a 2% y sin contar con un almacenamiento muy prolongado por los riesgos de ardor y rancidez. Ambos riesgos son altamente peligrosos por los daños en instalaciones y la toxicidad que esto significa en el alimento.Definitivamente es incorrecto. Sldos.
INDUSTRIAL ACEITERA SA DE CV
26 de junio de 2015
Yo lo considero un buen porcentaje. En alimentos concentrados para animales puedes llegar a tener hasta un 10% de humedad sin problemas. Arriba de este punto, ya es necesario inclusive hacer pruebas de vida de anaquel.
30 de junio de 2015
me parece correcto ese porcentaje de humedad para alimentar aves, incluso hasta el 11% podría ser,sin embargo para almacenarse por largo tiempo, que no es lo ideal, podrían manejar porcentajes de humedad entre 7 y 8%.
Cabe señalar que mi experiencia es en aves de combate y a baja escala.
saludos al foro
25 de octubre de 2016
En la recepción de los Ingredientes en una Fabrica de Alimentos para Aves , tanto Granos , harinas y subproductos de Origen Vegetal, que conforman aproximadamente un 90% del Alimento Terminado, la Especificación de valores de Humedad no debe ser mayor de un 13%, en el resto de ingredientes Subproductos de Origen animal, los microingredientes y líquidos. la Humedad suele estar mas baja entre 0,5% - a 8%. Por tanto es de Esperarse que la Humedad del Producto Terminado este en el orden del 12- 12,5%. Debemos Considerar perdidas de Humedad que ocurre durante Ventilación de los Granos en silos de Almacenaje, el Proceso de Molienda, pero que Igualmente se pueden Corregir añadiendo Agua en la Mezcladora, cuando la Humedad de la Mezcla de alimento terminado en Polvo esta por debajo de 12%. Recordemos que esto es necesario ya que el alimento para aves a excepción al de Ponedoras , es sometido al Proceso de Peletizado y el alimento en 12%, permite con mayor facilidad transferir TEMPERATURA, del Calor proveniente del Vapor, y la Humedad del alimento se eleva entre 16-17% .
En los microingredientes normalmente se incorporan Productos Antifungicos , a razón de 0,5% a 1 Kg por Ton de Alimento para atenuar cualquier brote de Mohos antes del Consumo en las Granjas, siempre y cuando el alimento terminado se almacene en condiciones adecuadas.
Finalmente como la mayor parte de los Ingredientes que conforman el alimento son acondicionados y almacenados entre 12-13% de Humedad, cualquier exceso de reducción de Humedad ganada en el peletizado, durante el Enfriamiento del producto peletizado, ocasiona perdida de peso y en consecuencia valor comercial.
Saludos Cordiales,
Manuel Ruiz
Barinas- Venezuela
Teknal
25 de octubre de 2016
buenas tardes, desde mi punto de vista creo que un porcentaje entre un 6% a 7% de humedad podría ser bueno, con un tiempo estimado de rotación no mayor a 6 días por la rancidez, por supuesto hablando de un alimento terminado para aves. gracias saludos.