Uso del picolinato de cromo en pollos de carne

Question

Estimados amigos, en estos momentos estoy realizando un trabajo de experimentacion,se trata del uso del picolinato de cromo en las etapas de crecimiento y acabado de pollos de carne cobb500 ,cuyo efecto segun la literatrura, seria  la disminución de los depositos grasos y el incremento del tejido magro en la carcasa del ave.
Ruego, sirvanse hacerme llegar alguna información a cerca de este tema.
GRACIAS.

Jorge Adan Hernandez Arguello · Accepted Answer

Un saludo,  desde México.

Sin duda alguna tu trabajo con el uso de picolinato de cromo en pollos es muy interesante, sin embargo, me gustaría saber mas a fondo el mecanismo de acción del cromo para reducir el contenidos de ácidos grasos. Te comento esto porque quiero realizar un experimento para determinar si el uso de cromo reduce o modifica el perfil de ácidos grasos en huevo de gallinas ponedoras. Si tienes algunas referencias o artículos te agradeceré enormemente tu ayuda.<!-->

Uso del picolinato de cromo en pollos de carne

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