España - INPROVO informará a los consumidores sobre las nuevas normas de marcado de huevos

La Organización Interprofesional del Huevo y los Ovoproductos (INPROVO) inicia una campaña informativa con la que se dará a conocer y se explicará el nuevo código impreso en los huevos y se informará sobre las características de los diferentes sistemas de cría de las gallinas ponedoras. A partir del 1 de enero de 2004 los huevos destinados al consumo humano llevan marcado un código en la cáscara que sirve para identificar al productor y la forma de cría de las gallinas ponedoras. La campaña que ahora se inicia informará a los consumidores sobre el significado de este código y sobre los sistemas de producción y trazabilidad de los huevos. Esta campaña, que tendrá un año de duración y será llevada a cabo por Medialuna Comunicación está financiada por INPROVO y con la ayuda de la Comisión Europea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Entre las actividades que se realizarán hasta julio de 2005 destacan la celebración el día 8 de octubre de una jornada sobre la trazabilidad del huevo que reunirá a representantes de la Administración pública, consumidores y líderes de opinión y la gira del “Marcado del Huevo”.