Efecto de la curcumina sobre la colonización entérica de eimeria acervulina

Introducción
La coccidiosis es una enfermedad de las aves de corral con gran importancia ya que ocasiona pérdidas económicas , generalmente se usa anticoccidiales para su control, sin embargo la eficacia de estos compuesto se ve comprometida debido a la resistencia a nivel mundial de estos o que probablemente aumentará aún más en el futuro si se continúa el uso a gran escala de medicamentos anticoccidiales.

Las pérdidas causadas por la coccidiosis son mayor conversión alimenticia, depresión del crecimiento y aumento de la mortalidad, destacando la necesidad urgente de estrategias más eficientes para controlar a este parásito, además del problema de resistencia a los medicamentos, las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y los residuos han impulsado la búsqueda de prevención alternativa y estrategias de control entre las cuales la fitoterapia tiene gran atractivo debido a un renombrado interés en la medicina natural.

La curcumina de Cúrcuma longa, extracto de raíz de Echinacea purpurea, se ha informado que induce proteínas de estrés inmunomoduladores por lo que fue reportada previamente para ser usada contra la coccidiosis.

Objetivo
Evaluar un polifenol fitobióticos que controle y trate la infestación por Eimeria acervulina

Material y métodos
16 aves divididos en 5 grupos ubicados en baterías, a los cuales en 2 grupos se administró los siguientes inóculos, 350x titulo/dosis/pollo y 750x titulo/dosis/pollo de Eimeria acervulina y a 2 grupos mas con el mismo inoculo y curcumina. Se evaluaron histológicamente cortes de duodeno de las grupos previamente se cortaron se realizaron laminillas de estos que fueron evaluadas en microscopio óptico posteriormente obtenido los resultados se realizó análisis estadístico ANOVA de los conteos y la prueba de Tukey, se fijó la significancia estadística p< 0.05

Discusión y conclusiones
La curcumina coincide con lo de H.W. Peek en el cual no hubo un efecto significativo en el control de Eimeria acervulina.

La coccidiosis se indujo con éxito en todas las aves inoculadas con E. acervulina, mientras que los controles negativos permanecieron libres del parásito, el fitoquímico no logró reducir significativamente los conteos de coccidiosis en pollos de engorda inoculados experimentalmente con E. acervulina. Por lo tanto, la curcumina no se pueden considerar para sustancia anticoccidial.

Referencias
1. H.W. Peek, S.B.A. Halkes, J.J. Mes & W.J.M. Landman, In vivo screening of four phytochemicals/extracts and a fungal immunomodulatory protein against an Eimeria acervulina infection in broilers, Veterinary Quarterly, 33:3, 132-138, DOI: 10.1080/01652176.2013.844378
2. Sung Hyen Lee, Seung I. Jang, Duk Kyung Kim, Catherine Ionescu, David Bravo and Hyun S. Lilleho, Effect of Dietary Curcuma, Capsicum, and Lentinus on Enhancing Local Immunity against Eimeria acervulina Infection, Japan Poultry Science Association, 10.2141/jpsa.009025
3. Rao Zahid Abbas, Zafar Iqbal, Muhammad Nisar Khan, Muhammad Arif Zafar and Muhammad Anjum Zia, Anticoccidial Activity of Curcuma longa L. in Broilers, BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY, ISSN 1516-8913
4. Fetouh A. Deyab and Naji M. Laji, Effect of Nigella Sativa and Curcuma Longa on Experimental Eimeria Tenella Infections in Chicks, Egyptian Journal of Medical Microbiology, October 2007

Memorias, Decimotercer Congreso Aviespecialistas de México AVEM 2020. Querétaro, 3 al 5 de marzo 2020