21 de mayo de 2013
ELABORACIÓN DE MEZCLA NUTRICIONALES PARA GALLINAS PONEDORAS INFORMACIÓN SOBRE EL GRUPO PROPONENTE.
NONBRE DE LA EMPRESA: Fundación Malu Granja Productiva
DEPARTAMENTO: Producción- Investigación-Proyectos.
LUGAR: Granja productiva Fundación Malu.
UBICACIÓN: Puente Nacional Santander, Kilometro 5 Puente Guillermo
Sector la Unión Vereda los montes.
CONTACTO: William Luna Director de Proyectos.
TELEFONO: 3202261513
CORREO:granjamalu&hotmail.com.
DESCRIPCIÓN DE LA IDEA BASICA DEL PROYECTO QUE SE PROPONE
Se propone la fabricación de mezclas nutricionales para alimentación de gallinas ponedoras tipo semi estabuladas en granjas campesinas.
Se busca que el campesino elabore su alimento con recursos propios de la región, utilizando maquinas simple y sencilla. PROBLEMAS QUE SE PRETENDEN SOLUCIONAR
Se pretende solucionar el alto costo de los concentrados industriales para las unidades productivas, como es a saber el alimento hace parte del 60% de los costos de producción, esto sin alterar la calidad de los alimentos, para el beneficio del productor campesino.
IMPLEMENTOS Y MAQUINARIA
Para el desarrollo de las mezclas nutricionales es importante contar con maquinaria simple y básica como un molino corona con conexión eléctrica de 120v, canecas plásticas de 5 galones, gramera digital, cucharas plásticas, platones plásticos.
Todo esto hace parte de los equipos para la producción alternativa de las mezclas nutricionales.
INFORMACION DE INTERES
Las mezclas preparadas de una forma manual están en condiciones de conservación por 30 días, para su consumo, con todos los requerimientos nutricionales de los animales según su etapa de producción.
MATERIAS PRIMAS EN HARINAS
Premezcla de calcio, premezcla de vitaminas, premezcla de aminoácidos. PROCEDIMIENTO
Para premezclar las vitaminas se selecciona un kilo de harina de trigo de tercera molido, se pesan todos los minerales a emplear en la mezcla de 100 kilos de alimento, se agregan uno a uno, hasta obtener una mezcla homogénea.
Observar tabla de minerarales 0001.
MATERIAS PRIMAS EN HARINAS
Proteínas en harina de pescado, harina de soya, maíz partido. PROCEDIMIENTO
PROTEINA DE HARINA DE SOYA: Los granos de soya se dejan en agua por 24 horas, luego de haber pasado ese tiempo, se revuelve los granos para retirar la catafila (cascarilla) de los granos, se hace un recambio de agua por 12 horas más.
La cantidad de agua a suministrar al grano es: Por 10 kilos de soya en grano 5 litros de agua.
ABLANDAR GRANOS DE SOYA: Para ablandar los granos de soya se dejan en remojo 24 horas con miel y levadura de cerveza, para 10 kilos de grano de soya, 5 litros de agua, 1 kilo de miel de caña, 3 cucharadas de levadura de cerveza, mezclar hasta homogenizar.
MATERIAS PRIMAS CONSERVANTES
Levadura de cerveza disolver en miel de caña.
ABLANDAR GRANOS DE MAIZ PARTIDO: Para ablandar los granos de maíz partido se dejan en remojo 48 horas con miel y levadura de cerveza, para 10 kilos de grano de maíz, 5 litros de agua, 1/2 kilo de miel de caña, 2 cucharadas de levadura de cerveza, mezclar hasta homogenizar.
ABLANDAR GRANOS DE CEBADA Y TRIGO: Para ablandar los granos se dejan en remojo 72 horas con miel y levadura de cerveza, para 10 kilos de grano de cebada o trigo, 6 litros de agua, 1/2 kilo de miel de caña, 2 cucharadas de levadura de cerveza, mezclar hasta homogenizar.
MATERIAS PRIMAS MINERALES
Gramera, minerales, vitaminas, aminoácidos. PROCEDIMIENTO
Para premezclar los aminoácidos se selecciona un kilo de harina de trigo de tercera molido, se pesan todos los aminoácidos a emplear en la mezcla de 100 kilos de alimento, se agregan uno a uno, hasta obtener una mezcla homogénea.
Observar tabla de aminoácidos 0001.
EQUIPO DE TRABAJO
Molienda de productos para las mezclas.
Después del proceso de ablandar los granos a emplear en la mezcla, se pasan por el molino para obtener una molienda en harina húmeda.
Molienda de productos para las mezclas.
PRODUCTO TERMINADO CON COLORANTE NATURAL. PROCEDIMIENTO
Los granos de trigo en el proceso de ablandar se le agregan 200 gramos de remolacha licuada y hervida en una taza de agua.
GRANOS DE SOYA HUMEDOS LISTOS PARA MOLER.
PRODUCTOS PARA MEZCLAR.
MEZCLA DE PRODUCTOS.
PRODUCTO TERMINADO
Mezcla prensada en bloque para conservar.
GRANOS DE TRIGO BLANDOS CON LEVADURA DE CERVEZA.
TABLA0001 MINERALES, VITAMINAS, AMINOACIDOS, COCCIADISTATO,ANABOLICOS, PIGMENTANTES, ENZIMAS CANTIDAD X KILOGRAMO RACION POLLOS POLLITAS/ 0-5 SEM POLLITAS/6-11 SEM POLLAS/12-18 SEM POLLAS/ POSTURA AMINOACIDOS %
LISINA (LYS)
%
1,08
0,88
0,67
0,78
TREONINA (THR)
%
0,71
0,61
0,5
0,55
TRIPTOFANO (TRP)
%
0,2
0,17
0,15
0,17
VALINA (VAL)
%
ISOLEUCINA (ILE)
%
0,72
0,6
0,55
0,65
ARGINA (ARG)
%
1,14
0,94
0,83
0,84
LEUCINA (LEU)
%
METIONINA (MET)
%
0,47
0,4
0,33
0,38 VITAMINAS
VITAMINA A
UI/kg
10.000
10.000
8.000
8.000
VITAMINA D3
UI/kg
2.600
2.600
2.200
2.200
VITAMINA E
UI/kg
20
20
15
15
VITAMINA K3
mg/kg
2,7
2,7
2
2
TIAMINA B1
mg/kg
1,5
1,5
1,1
1,1
RIBOFLAVINA B2
mg/kg
5
5
4,2
4,2
PIRIDOXINA B6
mg/kg
2,3
2,3
1,8
1,8
COBALINA B12
ug/kg
15
15
10
10
ÁCIDO FÓLICO
mg/kg
0,6
0,6
0,3
0,3
NIACINA
mg/kg
30
30
22
22
ÁCIDO PANTOTÉNICO
mg/kg
9
9
7
7
BIOTINA
mg/kg
75
75
40
40
COLINA
mg/kg
250
250
100
100 MINERALES
CARBONATO DE CALCIO
mg/kg
FOSFATO BICALCICO
g/kg
1,1
1,1
1,15
3,5
FOSFORO (P)
mg/kg
0,63
0,5
0,5
0,6
HIERRO (FE)
mg/kg
40
40
35
35
AZUFRE (S)
mg/kg
MANGANESO (MN)
mg/kg
78
78
65
65
MAGNESIO ()
mg/kg
ZINC (ZN)
mg/kg
62
62
55
55
MINERALES, VITAMINAS, AMINOACIDOS, COCCIADISTATO,ANABOLICOS, PIGMENTANTES, ENZIMAS CANTIDAD X KILOGRAMO RACION POLLOS POLLITAS/ 0-5 SEM POLLITAS/6-11 SEM POLLAS/12-18 SEM POLLAS/ POSTURA
CLORURO DE SODIO (NA-CL)
mg/kg
POTASIO (K)
mg/kg
1,10
1,10
1,10
1,10
COBRE (CU)
mg/kg
8
8
7
7
CLORO
mg/kg
0,26
0,28
0,29
0,27
SODIO
mg/kg
0,17
0,15
0,15
0,15
SAL
mg/kg
0,30
0,28
0,26
0,24
CO
mg/kg
0,05
0,05
0,05
0,05
SE
mg/kg
0,3
0,3
0,3
0,3
YODO (Y)
mg/kg
ADITIVOS
ÁCIDO LINOLEICO MAX
mg/kg
1,00
1,00
0,90
1,35
BICARBONATO DE SODIO
g/kg
0,20
0,20
0,20
0,20
CARBONATO DE CALCIO
mg/kg
ACIDO PROPÍONICO INHIBIDOR HONGOS
g/kg
0,35
0,35
0,35
0,35
ANTIBIÓTICOS
mg/kg
EQUINOX-INQUIFASA-LAZARVIT POLVO SOLUBLE
g/kg
0,20
0,20
0,20
SABORIZANTES
mg/kg
CONSERVANTES
mg/kg
PIGM-CANTAXANTINA(XAROS)
mg/kg
3,5
4
PIGM-LUTEINA(XAMAS)
mg/kg
5
7
COCCIADIASTATO
mg/kg
ANABOLICOS-HORMONAS
mg/kg
FITASAS
mg/kg
0,45
0,45
0,55
0,60
AGLUTINANTES
mg/kg
2,00
2,00
2,00
2,00
QUELATOS
mg/kg
LEVADURAS
mg/kg
ACEITE DE HINOJO
ml/kg
0,20
0,20
0,20
0,20
ESCENCIA CANELA
ml/kg
0,20
0,20
0,20
0,20 EMA- KCAL/K
2.920 2.810 2.740 2.780 FIBRA BRUTA % MAX
4,1 5,7 6,4 5,2 ALMIDON
38 36 34 33 PROTEINA BRUTA % MAX
18,8 16,9 15 16,4
EXCLUSIVO PARA POLLITAS
REDUCIR EL NIVEL EN VERANO, EXTREMO CALOR.
REDUCIR A 1,9% CASO DE REALIZAR ENTRESACAS A PARTIR DE LOS 28 -30 DIAS DE VIDA SI HAY PROBLEMAS DE GRASA LIQUIDA(ÁCIDO LINOLEICO)
REDUCIR EN CASO DE UTILIZAR BICARBONATO SÓDICO DE FORMA PROPORCIONAL ,TAMBIEM PUEDEN REDUCIRSE A PARTIR DE LOS 16 DIAS EN 0,02% EN CASO DE CAMAS HUMEDAS (SAL)
REDUCIR 0,08% DE FOSFORO DIGESTIBLE CUANDO SE UTILICEN FITASAS EXOGENAS
OKEY
INCLUSION DE MATERIAS PRIMAS EN LA DIETA DE POLLITAS Y PONEDORAS VALORES > / / < PELETIZADO Y HARINA
POLLITAS POLLITAS GALLINAS GALLINAS MATERIAS PRIMAS INCLUSION % PROTEÍNA % FIBRA % GRASA KCAL/KG % CENIZA INICIO LEVANTE PONED PONED
RESIDUOS DE MOLIENDA CACHAZA
1%
1
1%
1%
1%
1%
AHUYAMA
3%
0,7
3,00
1%
2%
3%
3%
CALABAZA
3%
1,1
1,00
1%
2%
3%
3%
ZANAHORIA
REMOLACHA AZUCARERA
RESIDUOS DE HORTALIZA
HARINA DE BAGACILLO
SUERO
HABAS
10%
6,5
5,30
2,10
3.200
4,90
7%
3%
7%
7%
LEUCAENA
2%
7,7
4,50
1,40
2,00
1%
1%
MATARRATON
2%
5,2
5,50
0,70
2,00
1%
1%
MANI FORRAJERO
2%
14
2,00
1,00
1%
1%
OKEY
AVES COMIENDO FLRORES DE FRIJOL CHACHAFRUTO
