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Sustituir aceite vegetal en la dieta, efecto en pigmentación de pollos

Publicado: 3 de diciembre de 2019
Benjamín Fuente Martínez, Académico de la UNAM, habla en Engormix.com sobre el trabajo titulado "Efecto de la adición de una mezcla de propilenglicol y propionato de calcio en dietas de pollo de engorda" y presentado en OVUM 2019 - XXVI Congreso Latinoamericano de Avicultura (Lima-Perú)...
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Benjamin Fuente Martinez
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Alberto Celis
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Dr. Raúl Cortés Coronado
6 de diciembre de 2019
Excelente!!! los cambios son necesarios y mas ahora que las aves tienen menos tiempo para poderse pigmentar como es necesario. Gracias por la información
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Alberto Celis
Agronegocios Internacionales
9 de diciembre de 2019
Enhorabuena Benjamin! Buen trabajo.
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Diego Bustos Ulloa
Improva
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3 de abril de 2025
Felicitaiones por el trabajo realizado Dr. Benjamin, quisiera aprovechar la ocasión para preguntarle de si considera que esta caída en la pigmentación por la sustitución del aceite se pudiera ver solventada utilizando aditivos que tal vez su función principal no sea el de pigmentar pero que como efectos secundarios pudieran apoyar a esta cuestión, me pudiera referir como a la inclusion de ácidos biliares u otros aditivos con una gran cantidad de carotenos?

Le agradezco el tiempo y espero poder conocer su opinion al respecto.

Saludos,
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Benjamin Fuente Martinez
UNAM México
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4 de abril de 2025
@Diego Bustos Ulloa
gracias por la pregunta, en la inclusion de ácidos biliares no tengo idea, sería bueno probarlo.
en cuanto a los aditivos con gran cantidad de carotenos, hay que recordar que no todos los carotenos pigmentan al pollo de engorda solo pigmenta zeaxantina y luteína también, deben de estar saponificados.
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