El objetivo de un estudio fue evaluar el efecto de dos fuentes proteicas alternativas a la pasta de soya en la dieta de pollos de engorde: plasma deshidratado y harina de subproductos avícolas en la etapa de preinicio. El uso de fuentes proteicas alternativas, adecuadamente formuladas, pueden mejorar el crecimiento y conversión alimenticia, lo que podría repercutir positivamente en la productividad y rentabilidad. Así, el estudio de estos ingredientes...
La torta de soya, reconocida como una destacada fuente de energía y proteína, es ampliamente utilizada en las formulaciones de dietas para aves y cerdos. Según información de Comex Perú en el año 2023 durante el periodo de enero a abril, la principal fuente de abastecimiento de soya fue Bolivia, representando el 44.9%, seguido muy cerca por Argentina con el 44.7%. No obstante, al contrastar con el año 2022, se evidencia una disminución...
Video de la conferencia "Hemoderivados: Efectos nutricionales y funcionales" presentada por Gabriel Mallo (MV. M. Sc. y Profesor Asociado Universidad Nacional de Luján) durante la 5ª jornada avícola “Integración de la cadena” organizada por Red Alimentaria y el Dr. Isidro Molfese. Mallo se explaya sobre moléculas nutricionales y funcionales, efectos nutricionales y funcionales de los hemoderivados y el impacto productivo y económico......
La industria avícola actual busca estrategias nutricionales que: Den soporte al sistema inmunitario Favorezcan la integridad y funcionalidad intestinal Incrementen la tolerancia al estrés Incrementen la tolerancia a las...
Lea la entrevista con Luís Rangel, Director de Servicios Técnicos para América Latina de APC, sobre la importancia de una dieta ajustada a las necesidades del pollito en sus primeros días de vida.
¿Cuál es la importancia de una dieta ajustada a las necesidades del pollito en sus primeros días, apuntando a un mejor desempeño productivo?
Según Leeson,...
Luis Rangel, Director de Servicios Técnicos de APC, presenta las diferencias entre el plasma bovino y el plasma porcino, su solubilidad, procesamiento y composición, sus buenas prácticas de manufactura y su eficiencia con respecto a su procedencia, inocuidad del producto y los puntos críticos de control como la temperatura de salida del secador del atomizador. Además el destacado profesional señala los beneficios del uso de plasma en la producción avícola. ...
Luis Rangel, Director de Servicios Técnicos de APC, presenta las diferencias entre el plasma bovino y el plasma porcino, su solubilidad, procesamiento y composición, sus buenas prácticas de manufactura y su eficiencia con respecto a su procedencia, inocuidad del producto y los puntos críticos de control como la temperatura de salida del secador del atomizador, entre otras. ...
Introducción Existen multitud de maneras de industrializar la sangre, tales como las presentadas en el cuadro1. Sin embargo, muchos de los usos industriales de la sangre son marginales como se vio en la sangre recuperable en el mundo. Para el 2009 se pudieron haber recuperado en el mundo 138 millones de toneladas de sangre (ovinos, caprinos, aves, bovinos y porcinos) correspondiendo 54.54...
Ricardo Esquerra, Gerente Global de Avicultura de APC habla en Engormix.com sobre los principales ensayos realizados con plasma en aves y sus recomendaciones de uso, que fueron parte de una la presentación realizada por la empresa en Chapecó (Brasil) titulada: Relevancia del uso de plasma para la industria avícola moderna".......
Contexto Actualmente resultan cada vez más interesantes para la industria avícola aquellas estrategias nutricionales que soporten el sistema inmunitario, promuevan la funcionalidad e integridad intestinal, y que mejoren la tolerancia al estrés y a los desafíos sanitarios. Además, la nutrición temprana se ha identificado como una herramienta oportuna para seguir mejorando las prácticas nutricionales y su efecto sobre el estado...
Ricardo Esquerra, Gerente Global de Aves de APC, destaca, entre las ventajas del uso del plasma en nutrición de pollos, es que el retorno de la inversión es mayor en regiones de alto costo, fuera de Brasil y Estados Unidos....
A lo largo de los últimos 20 años, APC ha desarrollado y consolidado técnicas asociadas al proceso de fabricación para garantizar que las proteínas de plasma secado por spray son biológicamente seguras y funcionales para su uso en suplementos nutricionales para cerdos, mascotas, rumiantes, avicultura y acuicultura. Nuestra dedicación a la investigación ha dado lugar a muchas publicaciones científicas...
El Dr. Steve Leeson, Profesor Emérito de la Universidad de Guelh, comenta sobre el uso del plasma en pollos en el contexto de la salud intestinal y las recomendaciones para nutrición en la producción en general. ...
William Quevedo, Nutricionista de Globalvet, comenta los principales beneficios del uso del plasma porcino en pollitos. ...
Ricardo Esquerra, Gerente Global de Avicultura en APC, presenta los avances en la investigación en la utilización del plasma porcino en la producción avícola. ...
El VP de Investigación & Desarrollo de APC, Javier Polo, realizó presentación en Chapecó, Brasil, sobre las funciones del uso del plasma, su regulación en Europa y las implicaciones prácticas.
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Durante su paso por el Clana 2018, realizado en Campinas, Brasil, William Quevedo, de Globalvet, comentó temas como proteínas funcionales y otras opciones que ayudan el desempeño de los animales. ...
El Prof. Miguel Moretó, catedrático de Fisiología en la Universidad de Barcelona, resume los resultados del uso del plasma animal secado por atomización como suplemento nutricional en animales de granja. Las fuentes de plasma son desarrolladas por APC y distribuidas en Perú por Globalvet....
El Gerente Global de Avicultura de APC, Ricardo Esquerra, resume los principales estudios que revelan una baja de mortalidad en aves a través del uso del plasma. ...
Ricardo Esquerra, Gerente Global de Avicultura de APC, revela que el uso de plasma en aves lleva a aumento de resistencia de los animales y también comenta el mecanismo de acción de los productos de la compañía....
