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Probióticos y prebióticos en aves
Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio en la salud de las aves. Los probióticos presentan múltiples mecanismos de acción a través de los cuales coadyuvan a generar estabilidad en la flora intestinal, lo que evita la proliferación de bacterias enteropatógenas
INTRODUCCIÓN La coccidiosis es una enfermedad parasitaria protozoaria causada por varias especies de Eimeria sp. entre las más importantes se encuentran E. acervulina E. maxima E. tenella, las cuales afectan particularmente a las aves de corral (Davis y Gookin, 2018). La coccidiosis está extendida mundialmente y es una de las enfermedades más costosas en términos de prevención y pérdida productivas para la...
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El Ing. Leonardo Costa, Asesor Técnico Comercial de Porfenc, habla sobre las bondades del uso de probióticos en pollos parrilleros en una charla Adalberto Rossi de Cátedra Avícola...
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Efecto del bacillus amyloliquefaciens cect 5940 sobre el rendimiento productivo de pollos de engorda: un metaanálisis de 12 ensayos de investigación independientes
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Los problemas de bienestar animal nunca han sido tan importantes como en la actualidad. En particular, por la preocupación de los consumidores por el origen y la calidad de los alimentos. Esto incluye productos de origen animal como huevos. Por lo tanto, es natural pensar que la forma en que se crían las gallinas ponedoras impacta directamente en el desempeño de su negocio. Pero, ¿qué contribuye exactamente al bienestar animal? ¿Cuáles...
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Introducción El control de Salmonella en la avicultura es una preocupación de salud pública debido a que es la principal causa de intoxicación alimentaria humana. También hay preocupación sobre el incremento de la resistencia antibiótica cuando es tratada la salmonelosis en humanos. La avicultura no es la única fuente posible de salmonelosis, pero se sabe que es un principal reservorio global de Salmonella. Los...
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Organos susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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Victor Elizalde, Gerente de ventas de Pancosma México, menciona las características y estudios realizados con CitriStim®, un producto a base de levadura inactivada de células enteras únicas (Pichia guilliermondii) beneficioso para la alimentación de los animales en todas las edades y etapas productivas....
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Las enfermedades entéricas son uno de los problemas principales de la industria avícola debido a las elevadas pérdidas económicas que originan. En los últimos años, debido a la creciente resistencia a los...
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Producción agropecuaria: Legislación europea, pionera en el mundo
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La salud del hígado es muy importante para la producción de huevos, porque tiene un papel clave en la síntesis de los nutrientes presentes en la yema de huevo así como en la formación de la cáscara. El hígado es uno de los órganos...
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Jaime Andrés Angel, MVZ. MSc.Nutricionista de innovación en Promitec, habla charla sobre la importancia de los fructooligosacáridos dentro de las fibras prebióticas como una potente herramienta para mejorar los resultados....
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El término prebiótico fue descrito inicialmente en 1995, entendiéndose en ese momento como “un conjunto de ingredientes alimenticios que no pueden ser digeridos, con la capacidad de afectar benéficamente a un individuo mediante la estimulación selectiva de bacterias en el colon”, esta definición ha presentado modificaciones a través de los años llegando al 2017 donde el panel de consenso de la ISAPP propuso una...
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El objetivo de este trabajo fue verificar los efectos de CLOSTAT® Dry y KemTRACE® Chromium y la combinación de ambos aditivos sobre la calidad de los huevos de gallinas reproductoras. Material y métodos Aves y Manejo En el Laboratorio de Ciencias Avícolas (LAVIC-UFSM, Santa Maria, RS, Brasil) se utilizaron 32 ponedoras White Plymouth Rock y 32 Red Rhodes Island a las 50 semanas de edad. El alimento y el agua se...
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La calidad de los pollitos de un día debe tenerse en cuenta incluso antes de la eclosión. Eso es lo que el Director Técnico y Comercial de Biocamp, Paulo Martins, abordó en un artículo recientemente publicado aquí en el blog de Biocamp. El tema es bastante pertinente en un momento en el que vemos empresas enfrentando problemas de...
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Investigaciones con el uso de prebióticos de origen vegetal en reemplazo a los antibióticos y otros aditivos no naturales se han desarrollado en otros países; sin embargo, en Ecuador este tipo de investigaciones no se han desarrollado. De esta manera el objetivo principal fue evaluar los diferentes niveles de prebióticos obtenidos de Achicoria (Cichorium intybus L.) en la crianza de pollos Broiler y sus efectos sobre los parámetros...
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Efecto del bacillus amyloliquefaciens cect 5940 sobre el rendimiento productivo de pollos de engorda: un metaanálisis de 12 ensayos de investigación independientes
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La línea de aditivos de Yes proporciona importantes y conocidos beneficios para la cadena de producción de carne.
Existe una amplia gama de beneficios relacionados con el uso de aditivos en la nutrición animal, entre los que es posible mencionar el mayor aumento de peso animal, una mejor conversión alimenticia, una mayor viabilidad y salud intestinal, un sistema inmunológico fortalecido, una mejor calidad de los huevos, el...
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La salud intestinal es uno de los temas más relevantes de la avicultura en los últimos años. Son varios los factores que intervienen en la salud intestinal y los más importantes están relacionados con la microbiota, la nutrición y la respuesta del huésped (integridad e inflamación intestinal). No obstante, evaluar y predecir la salud intestinal es muy complejo y a menudo inexacto. Aun así, los marcadores intestinales...
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Organos susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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¿Cuánto estamos dispuestos a perder en el día a día de cualquier negocio? Es difícil llegar a una cifra aceptable cuando hablamos de pérdidas...
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INTRODUCCIÓN La enteritis necrótica (EN) se ha estimado que causa alrededor de 6 mil millones de dólares americanos en pérdidas anuales para la industria avícola a nivel global (Wade y Keyburn, 2015). Por consiguiente, varios estudios se han realizado con el objetivo de desarrollar tratamientos alternativos, desde la prohibición de los antibióticos promotores de crecimiento (APC) en varias regiones del mundo. La...
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Producción agropecuaria: Legislación europea, pionera en el mundo
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El Ingeniero en Biotecnología, Edgar Bottle nos habla sobre las levaduras y cómo éstas pueden utilizarse para combatir las micotoxinas en la nutricional animal....
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M.C. Roberto Santiago, Gut Health Solution Manager en Evonik, presentó una charla sobre "Alternativas no Antibióticas para Manejo de la Salud Intestinal". Profundizó sobre el uso de antibióticos de manera responsable......
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Modulación estratégica de la microbiota intestinal: Conceptos a entender
La salud intestinal es importante para maximizar la salud, el bienestar y el rendimiento de especies animales de abasto. Tradicionalmente, debido a la falta de tecnologías disponibles, nuestro conocimiento de la diversidad de microbios de las comunidades intestinales de los animales se había simplificado demasiado y entendíamos poco acerca de ellas. Sin...
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Una investigación realizada en el Colegio Veterinario del Atlántico (University of Prince Edward Island) y University of Guelph, ambas de Canadá, logro identificar y caracterizar la expresión de un nuevo gen en pollo de engorde,...
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