Excelente articulo y datos de soporte. definitivo que en la actualidad las variaciones en las calidades de las materias primas para la alimentación de los animales juegan un papel muy importante, por tal motivo de la necesidad de tener herramientas y tecnología que nos permitan formular mas eficientemente y con mayor oportunidad en el tiempo, ya no es posible formular para la producción de un mes y con datos de un mes atrás, debido a esta variabilidad de las calidades de nuestras materias primas, es por eso que hoy se hace necesario estar formulando a mas corto tiempo y así aprovechar de manera inmediata la materia prima que esta entrando a producción. de igual forma como bien lo comenta, el uso de suplementos que contengan lo necesario para un mejor aprovechamiento de los alimentos será de gran utilidad en nuestras empresas de ´producción de proteína animal. En Agranco contamos con productos de gran calidad. Saludos y de nuevo felicidades.
Estimado sr. Luis, gracias por su comentário, efectivamente tenemos 3 dietas: control positivo (dieta standar), control negativo (dieta com reducción de energia y aminoácidos) y control negativo suplementado con complejo enzimático. Así que el uso de este complejo enzimático incrementó la digestibilidad del alimento y mejoró la conversión de alimento, alcanzando el mismo nivel de rendimiento del control positivo.
Luis Elias Ramirez Sanabria
Estimado Ing. Luis,
Es importante resaltar aca que estos 20% son la fraccion indigestible del alimento completo (puede llegar hasta los 30%) cuando no se utiliza enzimas exógenas.
Ravidran,2013 comenta que una parte de tal fraccion indigestible puede tornar-se digestible con la utilizacion de enzimas exógenas, podendo disminuir de 20% para 13%.
De esa manera, disminuyendo la indigestibilidade general del alimento, el efecto Feedase de un complejo enzimático puede lograr mejorar la performance de los animales o mantenerlas con un ahorro significativo en el costo de fórmula del alimento balanceado.
Un abrazo y a disposición
Srta Mariana Correa
Buenas tardes
Necesitamos hacerle una consulta. Como podemos aplicar las herramientas Evaluacion de Nutricion de Precision y plataforma NIRS en la alimentacion de peces en acuicultura? Le agradecere mucho su orientacion.
Romulo De Vivanco V.
Peru
Artículo interesante. Desde en mi punto de vista, creo que la autora dejó de considerar un aspecto importante de la acción de la carbohidrasa en cuestión, que sería su efecto indirecto en la salud del animal, relacionado a la conversión del sustrato fermentable de PNAS, que tiene efecto negativo alterando, desfavorablemente, la composición de la microbiota, para los oligosáridos que pueden favorecer a la comunidad microbiana.
Este cambio probablemente refleja positivamente en el rendimiento de los animales, ya que este cambio podría resultar en menos estrés inmunológico, disminuyendo la oxidación, lo que resulta en un aumento de vellosidades de la mucosa intestinal, lo que justificaría la mejora del rendimiento de los animales.
Los beneficios de desempeño, que la autora describió con el uso del probíotico, es coherente con los efectos positivos indirectos del uso de la carbohidrasa que fue fundamentado en razón de la alteración de la microbiota.
Olá Sr.Juarez,
Estamos totalmente de acuerdo con su comentario, por lo que ahora se llama 'efectos indirectos' o 'extra nutricionales' de enzimas que como en el caso carbohidrasas deben ser considerados.
No hemos logrado profundizar en este texto, pero tenemos algunos trabajos que muestran el Rovabio Advance con efecto en la reducción del tamaño de los polímeros, aumentando la cantidad de polisacáridos de cadena corta, con consecuente mejoría en la respuesta inflamatoria e inmune de los animales.
Hay disminución de la inflamación a nivel de íleo y ciego (disminución de las células T), alteración en la población de bacterias de la microbiota del íleo y ciego, aumentando el equilibrio entre ellas y el consiguiente aumento de la producción de ácidos de cadena corta, en el caso de este experimento: acético, propiónico y butírico, muy beneficiosos a los animales