28 de diciembre de 2023
Como el objetivo de la Compañía es obtener rentabilidad en cada etapa de la cadena productiva, es fundamental que nunca nos olvidemos del pollo sacrificado: entero o en partes.
Aunque en algunos países todavía se venden pollos enteros, el desagradable aspecto de las patas, con grietas y heridas, provoca automáticamente el rechazo a la hora de comprarlos. La situación se complica aún más en las empresas donde el "gran negocio" es precisamente la exportación de patas.
De esta forma, todas las acciones, desde la nutrición de las reproductoras, pasando por el sistema de incubación, correcta absorción de la yema (nutrientes), colonización temprana de los pollitos, manejo inicial de los pollitos, calidad y manejo de la camada, nutrición, salud. , etc., son aspectos fundamentales que involucran a todos los técnicos de la Empresa.