Problemas Locomotores: Interacción entre Manejo y Sanidad
Publicado:13 de octubre de 2015
Resumen
1. Introducción Los problemas locomotores son todavía una de las causas más comunes de eliminación de pollos jóvenes, constituyéndose en uno de los mayores problemas de bienestar animal, causando aumento de la mortalidad tardía en aves más pesadas, problemas de calidad de las carcasas y hasta de los productos deshuesados. En todos los lot...
Mientras el crecimiento de la masa muscular, no está acompañado por un desarrollo del esqueleto, los problemas de patas y también cardíacos (muerte súbita) solo se pueden remediar, mediante un manejo acorde de la nutrición y las horas de luz y descanso. Tendrán que aceptar bajar la ganancia diaria y producir un pollo más estructurado, si quieren animales de 3,5 kg vivo. Los pollos de las nuevas genéticas son extraordinarios en cuanto a su velocidad de engorde, pero todo tiene un límite.
En relación a estos problemas que se presentan en algunas razas de pollos, en este caso específico (los cornish rock ) que por ser extremadamente grande, su alimentación se realiza con mayor cantidad de proteínas para corregir los defectos de las patas y los problemas cardíacos, se solucionan con una disminucion de la alimentacion en horas nocturnas, lo que le permite al productor ahorrar alimento.