Juanfra Devillena señala la función e importancia del ácido paracético en el procesamiento de pollos como nuevo químico utilizado para combatir las bacterias más importantes en dicho proceso...
Muy Interesantes los comentarios de todos los participantes, en realidad todos los desinfectantes, desifectan, unos se quejan de precios altos, lo cual es verdadero y otros posiblemente no han tenido oportunidad de usar el desinfectante de ultima generación que es el Dioxido de Cloro.-
Con 5 ppm/L de OXICLORO en Guatemala, (ojo Corporación Multi Inversiones) aplicados en
el prechiller y en el chiller un productor mediano logro 26 dias de vida de anaquel a la mitad
de costo de todos los demas participantes, así que los que están en México, busquen el Bactersan del Ing.Cordero, el usa la misma patente que el Oxicloro y verdaderamente es la mejor oprtunidad, gustosamente acepto el reto de comparar un producto con otro ¿Quién lo quiere aceptar, en México o en Guatemala.- Saludos afectuosos a todos y animence a probar.-
Hola Juanfra Has probado dioxido de cloro (Bactersan)?? Veras las diferencias contra acido peracetico, veras que te convencera sin duda y podras emplearlo altwrnativamente, quedo a tus ordenes. saludos
Como dice el Ing. Jorge Luis, todos desinfectan, lo importante aquí es ver el tema de costos Vs beneficio. Y tener la satisfacción de mantener la inocuidad y calidad de los productos final.
Saludos.
Buenas Señores, ese CECURE, cual es su ingrediente activo??
El PPA es muy bueno, pero afecta la absorción y ganancia de peso, por bajar el pH en el chiller.
Buenas amigos no han probado con cecure es lo mas novedoso y efectivo un químico que combate salmonella campylobacter etc a nosotros nos a dado muy buenos resultados el precio es un poco elevado pero se justifica ya que se puede alargar vida útil de anaquel
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América