El arte de finalizar el pollo
Publicado: 28 de octubre de 2018
Resumen
Uno de los puntos más críticos de los resultados de pollo de engorde, tiene que ver con la LOGISTICA DE ENTREGA DE POLLO, a la planta de sacrificio, aquí perdemos gran parte de nuestros resultados técnicos, este tema abarca desde el ayuno hasta la colgada del pollo en la cadena de sacrificio, por lo tanto incluye el ayuno, el cargue de pollo, el transporte ...
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12 de febrero de 2020
Muy interesante esta discusion sobre el articulo que nos expone el M. V,Posada, lo cual tiene que llevarse en granjas de todo nivel pero el pequeño criador se olvida o no le da importancia a esta practica final, ya que al finalizar la etapa solo consideran retorno de inversion y ganancia, sin analizar que tambien hay perdidas y que pueden mejorar ingresos
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Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
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