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Control microbiologico en plantas de faena: Scott M. Russell (University of Georgia)

Publicado: 20 de abril de 2012

Scott M. Russell de la University of Georgia explora el control microbiológico en plantas de faena. Descubre las prácticas de higiene en la producción cárnica.

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#Procesamiento de pollos

#HACCP en industria avícola

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Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas
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