Cual es la hidratacion ideal en prechiller y chiller y como mejorar estos porcentajes?
Publicado:19 de marzo de 2019
Por:Oscar Muñoz Joya
Quiero mejorar mis datos de hidratacion que actualmente oscilan entre 9% y 10% a la salida de chiller.
Mis datos de referencia son:
Velocidad de producción 6.000 pollos/hr
Peso promedio en pie: 1.950
Capacidad Prechiller 2700 pollos
Temperatura del Agua al inicio de Prechiller: 20°C
Temperatura del Agua a la salida de Prechiller 11°C
Tiempo de permanencia en Prechiller 27 min
Capacidad chiller 4800 pollos
Temperatura del Agua al inicio de Chiller: 1.5°C
Temperatura del Agua a la salida de Chiller 1.5°C
Tiempo de permanencia en Chiller 48 min
Gracias por sus comentarios
Hola Oscar, si deseas mejorar la hidratacion de tu pollo debes aumentar la temperatura del agua del prechiller, lo ideal para la temperatura el agua del prechiller y tener una buena hidratacion es de 26 grados celsius, pero debes controlar el tiempo que puede oscilar entre 15 y 20 minutos, si deseas mas hidratacion aumenta tiempo, igual se deben hacer pruebas con tus equipos para identificar la hidratacion que mas se aproxime a tus metas o necesidades.
buenas tardes hay algun producto para dicionar al gua que me permita retener el agua adicionada en el chiller por unas horas despues de sacar el pollo del chiller?
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América
