El Ing. Industrial y Consultor Avícola Eduardo Cervantes López (Colombia) que se ha registrado en la Guía de Profesionales de Engormix.com y publicó recientemente su trabajo “Ideas para Mejorar la Productividad en las Plantas de Proceso”, (Eje de su disertación en el XIX Congreso Latinoamericano de Avicultura), ahora aporta sus conocimientos en la Zona de Foros.
Mientras el ing. Cervantes López trabaja en su tercera obra “Cien respuestas sobre procesamiento y calidad de aves” nos dispensa un tiempo para responder las inquietudes planteadas en distintos foros:
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Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América