Localizando ''puntos rojos'' de la inocuidad en el procesamiento de aves

Cada vez es mayor la necesidad de reemplazar las pinturas convencionales aplicadas en muros y techos por los Recubrimientos Higiénicos, los cuales se aplican una vez y que tienen la propiedad de ser antibacteriales cuya función está activa en forma constante durante toda la vida del recubrimiento (5 o 10 años) evitando la replicación de bacterias y hongos en esas superficies. Saludos Cordiales,

tenemos 6 galpones un area de 2050 mts 2 pollo de engorde en dos edades de 8 dias de diferenccia 13500 aves los primeros6750 pollitos siempre han dado mejor peso no se enferman los segundos dan menos peso y se enferman de diarrea y un poco de respiratoria no todas las veces.¿sera por encacetar en dos edades?.¿estando en la ultima semana para sacarlos por el cambio de clima les trata de dar respiratoria pero el consumo de alimento es normal se les puede dar algun medicamento y si se lesuministra que pasaria? GRACIAS.

Maria consuelo cordial slaudo. En la granja avicola lo ideal seria manejar una sola edad, todo dentro todo fuera, pero muchas veces es muy dificil en cuanto a la comercializacion del producto. El problema tiende a presentarse en las aves mas jovenes, son mas suscebtibles a enfermedades aunque la diferencia de edad que estas manejando no es mucha, hoy en dia con las variaciones climaticas se presentan muchos problemas que la mayoria de las veces son manifestados con signos respiratorios. Te recomiendo si no lo has hecho observar las medidas de bioseguridad en granjas avicolas establecidas por el ica, resolucion n° 3283 de 2008, y la 2896 en la pagina web www.ica.gov.co, tambien revisar esquema de vacunacion zonal.

QUE DESVENTAJAS O VENTAJAS, HAY AL PROCESAR EL POLLO PÓNER UN RASTRO DENTRO DE LA MISMA GRANJA EN QUE SE CRIA DE ANTEMANO GRACIAS