Por que se da la Carne Rosada en los Pollos.. Teniendo controlado el aturdido y el desangre . Cuales otras causas se da?
Publicado:28 de julio de 2015
Por:Carlos Lozano
Cuales serian las causas de la carne rosada en los Pollos después de cocción sea por horneo o fritura.. Descartando problemas de aturdido y mal exanguinado..
En granjas, otras variables de proceso pueden ser la causa??
Gracias