posibles causas de intestinos recargados en planta de proceso.
Publicado:4 de marzo de 2013
Por:Carlos Will
hola colegas, quería aprovechar para realizarles una consulta, en nuestro proceso de cosecha trabajamos con 9 a 9.5 horas de ayuno, este horario tiene controlado ambos extremos, el alimento en buche / molleja y el deterioro intestinal. pero ahora recientemente el problema que estamos experimentando es que los intestinos estan llegando recargados de heces y posiblemente nos estan causando problemas de salmonella en planta, digo posiblemente porque hemos revisado los rendering, el alimento terminado y cama y tenemos resultados negativos, alguna recomendación de donde encontrar informacion o su opinion al respecto? gracias. Carlos Will, superintendente de logística y calidad área de engorde, Cargill de Nicaragua.
