Doctor buenas días;gracias por su informacion y explicación al detalle.
Soy de Perú y e comenzado a tener problemas en el proceso de blanqueo del pollo ;algún alcance que pueda dar con el problema
Completamente de acuerdo Ing en las plantas procesadoras no se maquilla el pollo cómo algunos piensan, si la materia prima no llevo el cuidado adecuado impacta en el procesamiento. Saludos