Toma de temperarura interna del pollo a la salida del chiller
Publicado:25 de febrero de 2025
Por:Gabriela Alfaro
Hola quien me puede decir como es el procedimiento de la toma de temperatura interna del pollo a la salida del chiller y si tienen alguna norma o cita bibliográfica, gracias.
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América