ALA: 11 de octubre, Día Mundial del Huevo 2024

En conmemoración del Día Mundial del Huevo, la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) se unirá este proximo 11 de octubre, a la celebración mundial destacando los innumerables beneficios nutricionales y socioeconómicos que aporta este alimento esencial para la humanidad. El huevo, una fuente completa de proteínas de alta calidad y múltiples nutrientes, juega un papel clave en la alimentación de millones de personas en América Latina.

ALA reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y responsable de la industria avícola en la región, promoviendo prácticas que garanticen la producción de huevos seguros y de alta calidad, respetando los estándares ambientales y de bienestar animal. Además, resalta la importancia del huevo como una opción asequible y accesible que contribuye a combatir la inseguridad alimentaria, brindando una fuente vital de nutrición para todas las edades.

Mensaje del presidente de ALA, Joaquin Fernández

"El huevo es uno de los alimentos más completos y nutritivos que podemos consumir. Este próximo 11 de octubre se conmemora el Día Mundial del Huevo, celebramos su importancia en la salud y bienestar de las personas y el papel fundamental de los productores avícolas que trabajan arduamente para abastecer a nuestras comunidades con un producto seguro, nutritivo y de calidad."

Dania Ferrera, Directora Ejecutiva de ALA, alienta a toda la cadena productiva a unirse a esta celebración, participando en actividades de concientización sobre los beneficios del huevo y promoviendo su consumo en todos los rincones de América Latina. El huevo es un alimento versátil, accesible y lleno de nutrientes. En la Dirección Ejecutiva de ALA, creemos firmemente en la importancia de continuar promoviendo su consumo, no solo como una fuente de proteína asequible, sino también como una opción alimentaria sostenible y vital para la salud y el bienestar de todos.

*Sobre ALA: La Asociación Latinoamericana de Avicultura representa los intereses de la industria avícola en América Latina, trabajando por el fortalecimiento de la cadena de valor avícola, la cooperación regional y la promoción de prácticas sostenibles que apoyen la seguridad alimentaria y el desarrollo económico de la región.

Dia mundial del huevo

El Día Mundial del Huevo se estableció en Viena en el año 1996, cuando se decidió celebrar el poder del huevo el segundo viernes de octubre de cada año. Desde entonces, los fanáticos de los huevos de todo el mundo han ideado nuevas formas creativas de honrar a esta increíble fuente de nutrientes, y el día de celebración ha crecido y evolucionado con el tiempo.

El Día Mundial del Huevo se celebra el segundo viernes de octubre de cada año e invita a personas de todas las profesiones y condiciones sociales a apreciar y celebrar la excepcional contribución de los huevos al bienestar de las personas en todo el mundo.

Conocidos por su densidad de proteínas y nutrientes, los huevos figuran entre los alimentos más nutritivos del planeta. Un huevo grande contiene 13 vitaminas esenciales y 6 g de proteínas, lo que lo convierte en un complemento dietético valioso y económico, adecuado para personas de todas las edades en todo el mundo.

Y lo que es más importante, los huevos pueden combatir deficiencias nutricionales comunes que a menudo pasan desapercibidas, pero que son cruciales para mantener una salud y un rendimiento humanos óptimos. Los huevos contienen una serie de nutrientes esenciales, como la colina, que contribuye al desarrollo y funcionamiento del cerebro; la vitamina A, que favorece la salud ocular, una piel resistente y un sistema inmunitario robusto, y la vitamina D, que desempeña un papel fundamental en la salud ósea.

Además, los huevos están cargados de proteínas de alta calidad, esenciales para fortalecer y reparar músculos y tejidos.
Más allá de su poder nutritivo, el huevo es una de las proteínas de origen animal más sostenibles para el medio ambiente y asequibles. Al apoyar a familias de todo el mundo y fomentar el bienestar de nuestro planeta, los huevos son el ejemplo de una solución que beneficia tanto a las personas como al planeta.