Datos productivos del sector ovoavícola latinoamericano en 2023

El informe elaborado por el Dr. (Esp.) Javier Cesar Prida, Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH)  y quien preside la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), aporta datos y estadísticas de la Relación de habitantes por países vs. la cantidad de aves de postura en producción; el Comportamiento entre Nº de habitantes por país vs aves en postura 2021-2022-2023; cantidad de aves por habitante; Parque productivo en Latinoamérica y participación por país; relación aves blancas vs. aves marrones; datos de los distintos sistemas productivos (Jaula, Aviario, Free Range y orgánico); datos comparativos de la producción en jaulas 2021-2023; Producción en unidades por pais; Consumo de huevos per capita y este comportamiento entre los años 2020 y 2023; el comportamiento en consumo de 2022 y 2023; los paises exportadores; datos comparativos entre el consumo en Latinoamérica y el consumo mundial de huevo; datos de interés sobre el movimiento de los principales insumos de sector ovoavícola latinoamericano (maiz, soja, cantidad de bandejas - cubetas) y la mano de obra directa e indirectamente involucradas.