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Salmonella en aves
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1. Introducción El género Salmonella pertenece a la familia de las enterobacteriaceas, presenta características como anaerobias facultativas, gram negativas, pueden ser móviles con flagelos e inmóviles, fermentan glucosa, forman gas y reducen nitratos a nitritos y contempla cerca de 2.700 serovariedades [1]. Todos los serotipos huésped-especifico producen una infección sistémica...
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Hola, alguien que me pueda explicar la patogenia de Salmonella enteritidis o typhimurium...
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El M.V. Emanuel Gumina, Responsable de Laboratorio de Biotecnología - Vetanco S.A. presentó la conferencia "Diagnóstico de Salmonella. Detección y cuantificación de IgA especificas en mucosa intestinal, lágrimas y saco vitelino" en el Salmonella SUMMIT 2017 organizado por Vetanco en Uruguay....
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Maritza Tamayo, presentó la conferencia "Herramientas para el control de salmonella móviles en aves" en el 1er. Precongreso Internacional Vetanco....
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En último congreso APPC 2018 realizado en Bangkok, Norel presentó un ensayo del efecto de DICOSAN+ (butirato sódico protegido con sales sódicas de ácidos grasos destilados de coco) sobre el rendimiento y la excreción de Salmonella en pollos de engorde. 612 pollos machos de 1 día...
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¿QUÉ ES LA FUNCIÓN BARRERA INTESTINAL? El epitelio intestinal está expuesto a distintos componentes presentes en la luz del intestino, incluyendo toxinas, microorganismos y antígenos de distintos orígenes, entre otros. La función barrera intestinal es la combinación de elementos que controlan el paso de macromoléculas o antígenos hacia el medio interno a través del epitelio intestinal, a la vez...
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El experto de la Universidad de San Pablo expica diferentes métodos y riesgos en el control de la salmonella...
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Tanto la industria de alimentos balanceados como el sector de producción de alimentos para consumo humano sufren pérdidas debido a la contaminación de bacterias patógenas y sus impactos resultantes en el animal, tales como menores ganancias de peso y mayor mortalidad. La prohibición de los antibióticos promotores de crecimiento (APC’s) en la Unión Europea, y en algunos...
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Prof. Mallmann: Micotoxicosis, Impacto económico y efecto sobre animales
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Emmanuel Gumina, Responsable del Laboratorio de Biotecnología de Vetanco, presentó la ponencia: "Métodos de diagnóstico para evaluar la efectividad de Biotech Vac Salmonella" en el 1er. Precongreso Internacional Vetanco....
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La Salmonelosis en personas es muy frecuente y cuesta mucho dinero a los estados y a las personas, por los costos de los tratamientos que significa. Por ejemplo, en Europa la salmonelosis afecta a 130 mil personas como casos confirmados, costando unos 2.8 millones de euros por año. De éstos casos, la Salmonella Enteriditis y Tiphimurium representan el 80%. En animales, específicamente para el caso de pollos de engorde, la...
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Introducción:
Por muchos años la tifoidea aviar había sido un dolor de cabeza casi que exclusivamente para las explotaciones de ponedoras comerciales en especial las productoras de huevo marrón. Se preconizaba que dado que las aves marrón eran muy susceptibles, dentro de las estrategias de control se debía incluir la despoblación de las aves afectadas y el reinicio de producción alojando aves ponedoras blancas....
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La producción de aves de corral genera, entre otros, residuos derivados de la incubación, el guano (excrementos de aves), la cama (materiales como aserrín, virutas de madera, paja y cáscara de arroz) y la mortalidad en las granjas, siendo la cama y el guano los principales residuos generados. La cama, como otros residuos, pueden proporcionar nutrientes orgánicos e inorgánicos de valor si se gestionan y reciclan correctamente. Además, se ha aplicado...
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Emanuel Gumina, Responsable del Laboratorio de Biotecnología de Vetanco, habla sobre la presentación realizada en IPPE 2018 sobre el estudio realizado para evaluar la eficacia de una vacuna a subunidad inactiva, administrada por vía oral, que ya está disponible comercialmente (Biotech Vac Salmonella); y la calidad y duración de la respuesta inmune inducida.......
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Sherry Layton, PhD. y Directora de Biotecnología de Vetanco S.A. presentó la conferencia "Evolución de la Biotecnología: Pasado, presente y futuro" en el Salmonella SUMMIT 2017 organizado por Vetanco en Uruguay....
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La Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves - AMEVEA Perú comunicó el programa de eventos previstos entre los meses de abril y junio de 2018. El próximo encuentro, que es parte de los tradicionales "Viernes Avícolas" que organiza la asociación, tendrá a la salmonella como punto central con la exposición de Roxana Sanchez Ingunza con su ponencia: "Mecanismos de control contra la salmonella: Avances...
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Más de 200 millones de huevos distribuidos a restaurantes y supermercados en Estados Unidos han sido retirados debido a una contaminación bacterial. Veintidós personas se han enfermado debido a esta circunstancia, dijeron las autoridades.
“Los consumidores que hayan comprado estos huevos deben abstenerse de ingerirlos”, dijo en Twitter el director de la agencia, Scott Gottlieb. "Es mejor que los lancen a la basura o que los...
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En el negocio avícola, debemos tratar de mejorar la bioseguridad del alimento balanceado como una manera de controlar bacterias entero patógenas que afectan a las aves, sin olvidar de reducir nuestra dependencia en el uso de antibióticos para lograr este objetivo. El hecho alarmante que en los últimos tiempos se hayan reportado cepas de Salmonella resistentes a una serie de antibióticos, es un indicador de lo que podría pasar en el futuro Para...
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Pablo Chacana, Investigador del INTA, presentó resultados de una prueba realizada con Biotech Vac© Salmonella contra salmonella Infantis, en el Simposio Científico de IPPE 2018....
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Prof. Mallmann: Micotoxicosis, Impacto económico y efecto sobre animales
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Farmacéutico Bioquímico, Tecnólogo de Alimentos, Maestro y Doctor en Ciencia de los Alimentos Paulo Rogério Franchin, Director Presidente en Paulo Franchin Food Safety Ltda. habló sobre "Diagnóstico de Salmonella. Food SAFETY. Normativas. Monitoreo. Control en Planta de faena" en el Salmonella SUMMIT 2017 organizado por Vetanco en Uruguay....
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