Colombia: Impacto de la Salmonella Gallinarum

La tifosis aviar, causada por la bacteria Salmonella Gallinarum, es una enfermedad septicémica aguda o crónica que afecta principalmente a gallinas adultas y pavos. Es altamente contagiosa y su tasa de mortalidad es elevada. Debido a esto, se considera una enfermedad de declaración obligatoria.

Muchos síntomas de la tifosis aviar, como la repentina baja en el consumo de alimento, depresión o disminución de la fertilidad, sumado a su elevada tasa de mortalidad, tienen un impacto significativo en la rentabilidad de una granja.

Esta enfermedad no solo disminuye la producción de huevos y la calidad de la carne, también puede provocar sanciones al negocio y la pérdida de parvadas enteras si no se toman las medidas necesarias para su prevención. Las pérdidas pueden alcanzar hasta el 90% de las aves.

Zonas de riesgo de Salmonella Gallinarium en Colombia