Control de Salmonella en animales de larga vida, Encuentro técnico de Vetanco

El encuentro tuvo lugar en Crespo, Entre Ríos, el jueves 25 de Julio en el Hotel El Águila, y fue dirigido a veterinarios, técnicos, dueños de granjas y supervisores vinculados a la producción de aves de larga vida, gallinas de alta postura y reproductoras livianas y pesadas, donde se lograron analizar aspectos sanitarios y de seguridad alimentaria, vinculados a la salmonelosis avícola.

El programa de charlas estuvo a cargo del Dr. Pablo Chacana, Investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Dr. Gonzalo Almaraz, Responsable Técnico de Biotech Vac Salmonella en Vetanco, quienes presentaron dos conferencias enfocadas en las enfermedades infecciosas de tifosis y paratifosis, generando un espacio de debate e intercambio de conocimientos que arrojan luz sobre la producción avícola nacional y su impacto en la salud humana.

El Dr. Chacana, introdujo la problemática sobre salmonelosis y su alto impacto económico, y la importancia del monitoreo y control.
A su vez, el Dr. Almaraz se enfocó en la temática Paratifosis, ¿porqué debemos controlarla y cómo hacerlo? y presentó el programa de control y persistencia de la inmunidad. Estableciendo planes vacunales efectivos, así como las técnicas para medir su impacto y monitoreo posterior.

Ariel Sugezky, Director Comercial del negocio de Aves de Vetanco, en representación de la compañía, agradeció a los amigos y clientes de Crespo por su presencia en el encuentro acerca de salmonella y su impacto en la seguridad alimentaria, así como a los Drs. Chacana y Almaraz por su distinguida participación.