Dra. Martha Pulido: Bioseguridad para erradicar Salmonella gallinarum

La Dra. Martha Pulido Landínez habla en engormix.com sobre La bioseguridad como herramienta para la erradicación de Salmonella gallinarum, tema de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana (IPPE 2020. Atlanta, EE.UU.)

La profesora e investigadora de la Universidad Estatal de Mississippi y consultora internacional de aves señana que la Salmonella sp es una de las bacterias más importantes en términos de presencia en la avicultura. No solo puede producir enfermedad en las aves, sino contaminar en términos de enfermedades transmitidas por los alimentos. Para su control, se requiere de un trabajo intenso que incluya la adopción de medidas encaminadas a mitigar, contener y, principalmente, impedir la diseminación de la bacteria. El abordaje debe ser integral y enfocarse en la combinación de varias medidas, como los altos niveles de bioseguridad.

Acerca de la Dra. Martha Pulido
Originaria de Colombia, es doctora en Medicina Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria y Máster en Salud y Producción Animal de la Universidad Nacional de Colombia. Cuenta con un doctorado de la Universidad Federal de Rio Grande do Sul de Brasil. Está certificada como veterinaria avícola en el Colegio Estadounidense de Veterinarios Avícolas (ACPV). Se ha desempeñado como profesora e investigadora de Medicina Aviar y Producción Avícola durante más de 24 años en la Universidad Nacional de Colombia. Sus investigaciones son en Salmonella en aves, con un enfoque holístico. Desde 2015, es profesora y trabaja en el Laboratorio de Investigación y Diagnóstico de Aves de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Mississippi. También se desempeña como consultora internacional de aves, en la resolución de problemas y a descubrir soluciones para integraciones avícolas.