Salmonella en piensos manufacturados comerciales - 2
Publicado: 6 de julio de 2021
Resumen
Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La Salmonelosis es una seria zoonosis que causa gastroenteritis en animales y humanos, pero que también puede resultar en septicemia y muerte. Animales clínicamente asintomáticos pueden ser portadores de distintas estirpes de Salmonella, en la granja. En porcino, el principal reservorio del microorganismo son...
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