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Salmonella en producción avícola: El gran reto

Publicado: 13 de julio de 2023
La Dra. Martha Pulido habla en engormix sobre la presencia de Salmonella en productos y subproductos de avicultura es hoy uno de los principales retos para esta industria, no sólo por la amenaza de producir enfermedad tanto en los seres humanos como en las aves; sino porque Salmonella es una bacteria con alto potencial de desarrollar y transmitir resistencia a los antibióticos
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Autores:
Martha Pulido Landinez
Mississippi State University
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Beatriz Villa Cornejo
2 de octubre de 2023
Los roedores son una fuente muy importante, especialmente de Mus musculus
no solo hay que hacer manejo integrado, si no en la observación del comportamiento secretivo de este roedor.
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Carmen Alicia Naranjo Cobo
18 de noviembre de 2023
Buenas noches Dra. Martha que vacunas se aplica para la protección de salmonella gallinarum.

Muchas gracias
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