Salmonelosis aviar: estas son tres condiciones distintas con diferentes agentes etiológicos, así como la relación huésped-parásito
Publicado:10 de marzo de 2022
Resumen
Las bacterias del género Salmonella pueden infectar a humanos y animales de sangre fría y caliente. Algunos son específicos del huésped, como los que causan la tifoidea aviar y la pulorosis. Sin embargo, la mayoría no tiene un huésped específico y puede causar infecciones transmitidas por alimentos en humanos, y que los alimentos de ori...
Estimado Dr. Berchieri, A fines de la década de 1990, S. Enteritidis (SE) era muy prevalente en parvadas de reproductoras pesadas en Brasil y América Latina. En ese momento, el uso de vacunas de SE inactivadas, la única arma que teníamos, que induce anticuerpos humorales, obtuvo resultados satisfactorios al reducir significativamente la prevalencia de este serotipo en reproductores y pollos de engorde. ¿Cómo ves esta reducción de un serotipo de salmonella que, además de infectar los ovarios de las aves, también coloniza el tracto digestivo de estas mismas aves? ¿Qué mecanismos inmunológicos podrían estar implicados en esta reducción, ya que los anticuerpos humorales (Ig G o Ig Y), desencadenados por vacunas inactivadas, no deberían tener una acción significativa sobre la mucosa intestinal?
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