Reducción de costos en dietas de pollos formulando butirato de sodio doblemente tamponado para la mejora de la salud intestinal
Publicado: 18 de junio de 2021
Resumen
Introducción El butirato utilizado como aditivo dietario para pollos ha mostrado respuestas mayormente favorables en cuanto al mantenimiento de la salud intestinal y al desempeño productivo (Moquet, 2018). Debido a que el butirato de sodio libera el ácido butírico al ingresar al sistema digestivo, su absorción por parte de los enterocitos es privilegiada por ...
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23 de junio de 2021
el acido butirico trabaja como fuente de energia en la microbiota intestinal haciendo que esta mejore la salud intestinal conllevando una mejor absorcion de nutrientes y por ende un menor requerimiento; sin embargo, en nuestra experiencia los requerimientos de energia en preiniciadores son mucho menores de 2900 kcal pudiendose alcanzar pesos a la primera semana de mas de 190 gramos , ahi lo mas importante son los niveles de aminoacidos. De otro lado en la fase de acabado ocurre lo mismo en energia pero los requerimientos en aminoacidos son mas elevados que las recomendaciones de los manuales de las casas productoras de pollos de engorde.-
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24 de junio de 2021
EN SITUACION DE RELACION CALORIAS / BUTIRATO QUE VALORES LE CONSIDERA, TAMBIEN LA RELACION DE TEMPERATURA
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2 de julio de 2021
Hola Ronal, un gusto escribirte.
En relación a los ensayos realizados y al tipo específico de butirato de sodio doblemente tamponado, hemos considerado un aporte nutricional de 60 kca/kg por 600 gramos de producto/TM (Valor de matriz de 100.000 kcal/kg de EMA). La Fundación FEDNA de España realiza una cuenta mas general y establece 5.500 kcal por kg de ácido butírico en sus tablas de ingredientes.
En general los butiratos se utilizan como estímulo para aumentar el consumo de los animales en épocas de calor, pero no estoy seguro si es eso lo que querías consultar.
Saludos cordiales,
Julián
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ABIOTEC
5 de julio de 2021
Buenos días. Muy interesante los resultados. Con un probiótico, nosotros hemos visto una mejora significativa (8-20%) tanto en la mejora de valores de conversión como en la integridad de las vellosidades intestinales. Directamente relacionado con la sanidad intestinal y eso impacta en un ahorro en alimento.
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6 de julio de 2021
Muchas gracias por tus comentarios, Eitel. También hay un gran número de trabajos donde se hace un análisis de la mejor combinación para ayudar a los probióticos, entre los cuales sin dudas se destaca el butírico por su efecto de modulación de la flora intestinal.
Saludos cordiales,
Julián
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29 de julio de 2021
Muchas gracias por sus comentarios son muy útiles ya que como avicultores tenemos muchas dudas y cometemos herrores
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11 de julio de 2021
Buenas tardes, el butirato se le puede considerar un promotor de crecimiento? Cual es la mejor convinacion en etapas tempranas? Devemos matrizarle? Agradesco sus respuestas
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13 de julio de 2021
Hola Julio, un gusto escribirte. Sin dudas los butiratos no recubiertos promueven una mayor eficiencia nutricional y pueden formularse con matriz nutricional cuando el proveedor tiene desarrollada la misma. Varios trabajos europeos sugieren que es una buena combinación administrar probióticos con butiratos para estimular el crecimiento de flora benéfica.
Saludos cordiales,
Julián
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