China - Mejora inmunológica de pollos inmunodeprimidos con hidroxitirosol

Una investigación publicada en Poultry Science (Volume 101, Issue 1, January 2022, 101516) demuestra los efectos de mejora inmunológica del hidroxitirosol. En concreto, se ha evaluado cómo esta molécula es capaz de recuperar el sistema inmunitario de pollos de engorde inmunodeprimidos con ciclofosfamida.

El hidroxitirosol es un tipo de fitoquímico fenólico con potentes propiedades antioxidantes. En la naturaleza, el hidroxitirosol se encuentra principalmente en las aceitunas, las hojas de olivo y el aceite de oliva en forma de oleuropeína y se convierte en hidroxitirosol durante la maduración de las aceitunas.

La oleuropeína se acumula en las hojas y los frutos del olivo como mecanismo de defensa contra los patógenos y los herbívoros.

El hidroxitirosol ha demostrado en varias ocasiones ser uno de los antioxidantes más potentes que podemos ingerir a través de la dieta, siendo capaz de reducir los procesos de inflamación. Por ejemplo, su capacidad como antioxidante podría neutralizar el ciclo de inmunosupresión producido por los radicales libres producidos por el propio sistema inmune innato cuando éste es hiperactivo y supera el mecanismo antioxidante protector del organismo.

Los investigadores señalan que si se quieren utilizar el Hidroxitirosol u otros fitógenos del olivo, les recomiendan potenciar estas moléculas con la tecnología adecuada como lo esta haciendo la empresa NBG con el NBG OxiShield ya que si no, su eficiencia será baja y su coste de alimentación será demasiado alto.

La mencionada empresa Nutribiogenics ha desarrollado NBG OxiShield, un potente inmunomodulador y antioxidante metabólico que utiliza como núcleo el extracto de aceituna rico en moléculas activas potenciadas con nuestra tecnología HHH.

Acceso al articulo técnico en inglés publicado en SicenceDirect: Immunomodulatory and antioxidant effects of hydroxytyrosol in cyclophosphamide-induced immunosuppressed broilers cuyos autores son Chunlan Shan (College of Animal Science, Guizhou University) y Fujun Miao (Yunnan Academy of Forestry and Grassland), China.