Mortandad en granja de pollos de engorda, Consejos

buenas noches a todos, quería pedir algunos consejos, ya que presento problemas de mortandad en una pequeña granja de pollos de engorda, vivo en villahermosa, tabasco y la granja la tengo casi llegando al municipio de teapa que es zona de la sierra, mi problema es que en esta zona el clima y temperatura varia demasiado:
Por las mañanas el clima es muy fresco y húmedo y ya pasando las 11 de la mañana la temperatura empieza a aumentar y hace demasiado sol y calor y ya cuando empieza a atardecer la temperatura empieza a bajar de nuevo, es una zona en la que llueve variablemente, y pues presento mucho lo que es el problema de gripe llueva o no llueva, tal vez por el problema del cambio de temperatura en el dia. También tengo el problema de que al medio dia se me mueren algunas aves que empiezan a jadear e imagino mueren sofocadas.
Me tiene un poco desilusionado y preocupado este problema mayormente por que los pollos que se me mueren son los de la camada para venta que son los mas grandes y si son notorias las perdidas económicas que tengo ya que gasto mas comprando medicamento para controlar a las aves.
tengo 4 años que comenze con este pequeño negocio, eran mas controlables los problemas por que no variaba tanto el clima, pero desafortunadamente de 2 años para acá el clima a variado mucho que ya no se sabe si lloverá o estará soleado.

Espero me puedan ayudar y aconsejar con sus comentarios, la verdad se los agradecería demasiado.
saludos a todos y que tengan buen dia.