Importancia del conocimiento de las vitaminas hidrosolubles en la nutrición animal
Publicado:20 de agosto de 2018
Resumen
Introducción Las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios para el crecimiento normal y el sostén de la vida de los animales, incluyendo al hombre, los que, en forma general, son incapaces de sintetizarla. Las vitaminas son efectivas en pequeñas cantidades, no suministran energía y no se utilizan como unidades estructurales en el organismo, pero son impre...
Dentro de la importancia de la colina y su aporte es conocido que que la betaína actúa como un regulador de la presión osmótica celular y donador de grupos metilo. Puede disminuir las necesidades de colina y Metionina (considero que sin un acuerdo científico en su magnitud) pero no puede sustituir todas las funciones de éstas en el organismo animal. Esto se contrapone a lo expuesto de que las funciones que realiza la colina en el organismo puede ser desempeñada en ausencia de ella por otros compuestos, en especial por la metionina y la betaìna. Existe abundante y actualizada información que demuestra que la mejor perfomance productiva se logra sin sustituciones totales de estos 3 elementos. Existen productos naturales como la BioCholina que si permite el reemplazo total del cloruro de colina porque aporte el metabolito activo la fosfatidilcolina.
Para donar grupos metilo, la colina debe transformarse previamente en betaína, por lo que la inclusión de betaína a los alimentos deja colina disponible para otras funciones metabólicas. FEDNA
gracias doctor por su comentario muy productivo para la comunidad, es un placer contar con especialista de su nivel, ojala poder trabajar en algun proyecto algun dia entre nuestras naciones saludoss
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América