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El verdadero valor de la harina de soja puede determinarse por su perfil de aminoácidos y la digestibilidad de esos aminoácidos. La digestibilidad de la harina de soja afecta los costos de formulación de las dietas para aves y cerdos, y Estados Unidos tiene mejores características de digestibilidad para aves y cerdos que la harina de otros orígenes.
Según US Soy, organismo que nuclea a los productores de soja de los Estados Unidos, y ...
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El grano de maíz amarillo duro es muy consumido en la región de San Martín desde épocas coloniales. En este contexto, es necesario caracterizar grandes cantidades de semillas en corto tiempo y con métodos confiables. Por este motivo, María Del Carmen García Mendoza para la tesis de su título profesional de Ingeniero Agroindustrial en la Facultad De Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional De San Martín -...
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Recientemente, Chia Tai Aksu Feed Factory , que fue construida por Zhengchang , completó el trabajo de aceptación. Se encuentra equipado con una línea de producción de piensos para ganado y aves de corral (cerdo y pollo) y una línea de producción de piensos para peces. La calidad de los piensos producidos ha sido elogiada y totalmente afirmada por los clientes de CP Group. Al mismo tiempo, desde Chia Tai Aksu...
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Una investigación realizada en Ecuador tuvo como objetivo evaluar un adsorbente de aflatoxinas B1 como aditivo en la elaboración de concentrado, los análisis se realizaron en el Laboratorio de Biotecnología Animal, de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH, las unidades experimentales estuvieron compuestas de un kilogramo de la mezcla de los ingredientes, es decir 48 cultivos de hongos, con muestras de materia prima. En la...
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La crisis financiera del 2008, gestada desde el 2006, tuvo capacidad para impactar fuertemente la economía del mundo; pero el 2020 se desarrolló otra mucho más severa, que tocó más allá de las finanzas. Ahora, finalizando el 2021, el panorama respecto al conocimiento de la causa es menos complejo y en la mayoría de países se está controlando; sin embargo, la repercusión nos obliga a jugar muy bien nuestras cartas, porque...
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El Inhisalm P® es una combinación sinérgica de formaldehído, ácido propiónico y su sal amoniacal y ácido acético. Inhibidor de amplio espectro, sólido, diseñado para el control de microorganismos en materias primas y alimentos balanceados. La dosis es usada dependiendo del reto microbiológico presente, por lo que se pueden manejar concentraciones que van desde 0,5 kilos hasta 7 kilos/tonelada para asegurar el control...
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Las harinas de proteína animal extraídas son excelentes fuentes de calcio, fósforo, proteínas y aminoácidos esenciales. Cuando se agregan grasas animales a las raciones alimentarias, proporcionan la...
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Introducción Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), son una serie de prácticas y procedimientos que se encuentran incluidos en el Codex Alimentarios (CODEX) internacional y el Código Alimentario Argentino desde el año 1997, su aplicación es obligatoria para todos los establecimientos para la elaboración de alimentos seguros. Las BPM forman parte de los programas de calidad e inocuidad en planta (Yllanes Puican, J. 2010)....
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Diferencia entre acondicionamiento, retención y sanitizado
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Cuando hablamos de bioseguridad en una granja, ya sea de pollos para carne o gallinas ponedoras, la principal preocupación se centra generalmente en el control del tránsito de vehículos, de personas, desinfección, el mantenimiento de edades únicas, los descansos, la limpieza, los controles de moscas y roedores entre otras medidas; pero muy pocas veces se piensa en el alimento. Podemos poseer excelentes medidas de bioseguridad y limpieza, sin embargo, si no...
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Ezequiel Villar, Gerente Regional para Argentina, Paraguay, Bolivia y Uruguay de CPM, habla sobre las características diferenciadoras de una peletizadora 9900 de CPM recomendada para la industria de animal feed....
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La búsqueda de la sostenibilidad en términos ambientales ha promovido la reducción de emisiones de nutrientes al entorno en el cual se desarrollan los sistemas de producción. Dentro de los compuestos que promueven la eutrofización del recurso hídrico se encuentran las emisiones de fósforo y nitrógeno, para reducir las descargas de este último se ha propuesto la disminución del nivel de proteína en el alimento y el...
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Introducción Los minerales orgánicos se utilizan de manera extensiva en nutrición animal un papel importante en rendimientos de los animales de granja. Su alto grado de biodisponibilidad contribuye a reducir las deficiencias sub-clínicas constantes o limitadas temporalmente de los minerales orgánicos que tienen un impacto negativo sobre la productividad. La industria ofrece una gran...
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Los alimentos balanceados son productos de alta demanda en la industria guatemalteca, ya que un gran porcentaje de la economía del país se limita a la crianza de diferentes especies animales para consumo humano. Los procesos de recepción de materia prima, producción y almacenaje de estos alimentos, por su exposición a fenómenos climáticos y errores humanos generan una variación en los balances de entradas y...
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Duplicar la producción de carne en las próximas tres décadas, reducir el alto costo de las materias primas, así como tener acceso a mano de obra y un mayor control sanitario, son algunos de los retos inherentes a la industria pecuaria.
Aunado a ello, el impacto de la producción de proteína animal al medio ambiente ha cobrado relevancia en las estrategias contra el cambio climático. Por ello, la...
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La crisis de salud que el mundo ha estado viviendo en los dos últimos años, ha hecho que las tendencias en la forma de comer de muchos de los habitantes de la tierra hayan cambiado o por lo menos se hayan encaminado por nuevos senderos. Ahora los consumidores son más conscientes de lo que se come. Muchos volvieron a lo elemental, la cocina en casa, otros que nunca habían entrado a la cocina tuvieron que hacerlo. Si revisamos el catálogo de nuevos...
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Introducción Hace unos 30 o 40 años cuando una empresa debía analizar sus insumos, productos o los residuos y efluentes generados las opciones se limitaban al laboratorio propio o externo. Los desarrollos para realizar análisis “in situ” (es decir en el lugar donde las muestras se generan) eran relativamente pocos. Actualmente esta situación ha cambiado. El fuerte crecimiento tanto en cantidad como en calidad de métodos...
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EL LABORATORIO VERDE El avance tecnológico sistemático que caracteriza cualquier estructura productiva moderna requiere que el laboratorio también se actualice no solamente en equipamiento (que es la forma más usual) sino también en sus estrategias de trabajo. Pero para poder cumplir en tiempo y forma con sus clientes (internos o externos) el laboratorio debe “funcionar como un violín” y es este mismo funcionamiento, en un...
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AVC Steam
José Torres Estimado José, a día de hoy no hay equipo en el mercado capaz de medir la calidad del vapor, o lo que es lo mismo, el porcentaje de agua presente en el vapor; y quien te diga lo contrario se está riendo de ti. La temperatura no es un indicador de calidad de vapor, por ejemplo, en tu caso, según la tabla del vapor saturado para 1.5 bar corresponde una temperatura de 127ºC. Pero aunque tu termómetro marque esta temperatura eso no...
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Diferencia entre acondicionamiento, retención y sanitizado
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Olá Fernando! Sieguen algunos parámetros: PARÁMETROS CRÍTICOS PARA EXPLOSIÓN DE POLVO
tamaño de partícula: 12%;
energía de ignición:> 10 a 100 mJ (megajulio); y
temperatura de ignición: 410 a 600oC.
Saludos cordiales ...
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Introducción Para finalizar y después de haber analizado buena parte de lo que se ha hecho con la sangre animal empezando por el enorme volumen que sobresale a nivel mundial lo que alcanza cientos de millones toneladas, distribuidas por todos los continentes. Después de revisar lo que se ha estado diciendo sobre sus moléculas y composición. Después de analizar con estos conocimientos el potencial nutricional de la sangre y saber que es...
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