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Las micotoxinas son metabolitos naturales producidos por especies de hongos filamentosos pertenecientes principalmente a los géneros Aspergillus, Fusarium, Penicillium y Alternaria , que pueden crecer en diversos cultivos y alimentos. El clima de América del Sur es diverso, variando desde tropical, templado y árido hasta frío, ideal para el crecimiento de diferentes tipos de hongos y la producción de micotoxinas.
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Desde 1974, IDAH, con sede en Taiwán, desarrolla productos innovadores para los mercados de piensos acuícolas, alimentos para mascotas y otros. Cuando IDAH se unió a CPM en 2023, obtuvo acceso a una serie de oportunidades de colaboración, conocimientos y herramientas que podría utilizar para desarrollar sus propios productos.
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Rodillo de peletera CPM: Ajuste remoto y medición de revoluciones. (CPM)
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Javier Sarmiento, Gerente de Proyectos de SICBATCH, proporciona ejemplos de diseño de soluciones personalizadas que se adaptan a las necesidades específicas de los clientes...
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El Ing. Osvaldo Muñoz, Gerente de ventas de Cuentas corporativas de Extru-Tech, explica los beneficios de costos de operación y financiamiento de proyectos ...
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Alimentos de Mascotas y de Camarones en un Mismo Extrusor
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Las dietas BARF, que significa “alimentos crudos biológicamente apropiados” o “huesos y alimentos crudos” por sus siglas en inglés, son un tipo de alimentación para perros y gatos que buscan imitar una alimentación natural, fresca y cruda, principalmente elaboradas con carne muscular, huesos, vísceras, frutas y verduras. Si bien, su adopción va en aumento es de suma importancia explorar, expertos...
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Molinos Azteca es una empresa mexicana en la industria, con altos estandares en eficiencia y durabilidad en la elaboración de plantas de alimentos y 65 años de experiencias en el mercado
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Molinos Orbitales abordan problemas de eficiencia energética
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La Problemática del Control de Plagas y los Residuos de Insecticidas En Argentina, la normativa es clara: no se pueden comercializar granos con insectos vivos. Para garantizar el cumplimiento de esta norma, las plantas de acopio utilizan insecticidas, generalmente líquidos, aplicados directamente sobre el grano. Sin embargo, esta práctica plantea una problemática crítica: los residuos de insecticidas en los granos. La inocuidad de los...
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En el manejo de plagas, especialmente de grano almacenado, es esencial trabajar con ciencia y fundamentar las decisiones en conocimiento, registros y tendencias. La experiencia es importante insumo para la ciencia porque aporta datos que han logrado cambios y mejoras relevantes. Lo ideal sería combinar ambas en lo posible, sin que la experiencia sustituya a la ciencia; evitar la improvisación, y mantener a la vista los indicadores financieros. Improvisar es:...
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Como consumidores nos preocupa cómo los productos que consumimos afectan a nosotros, a nuestras familias y cada vez más cómo afectan a la sociedad y al planeta. Cuando hablamos de alimentos, esto es aún más importante, porque en última instancia “somos lo que comemos”: la seguridad es todo. Otro hecho, cada vez más tenido en cuenta, es la posible correlación entre la resistencia de los microorganismos a los...
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El Dr. Charles Starkey (North American Renderers Association) destaca algunas investigaciones sobre productos reciclados y sus beneficios de sustentabilidad en las fórmulas para mascotas, ahorrando y transformado nutrientes valiosos y con huella de carbono bajo...
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¿Y si no existiera la Industria del Renderizado?
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Javier Sarmiento, Gerente de Proyectos de SICBATCH, explica cómo visualiza y gestiona SICWEIGHTRUCK el proceso de pesaje de vehículos que transportan materias primas o productos terminados a través de balanzas
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¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son nutrientes esenciales para el desarrollo humano y animal y sus metabolismos. Las vitaminas se pueden separar en vitaminas solubles en agua (por ejemplo, la vitamina C y las vitaminas del grupo B) y vitaminas solubles en grasa (por ejemplo, las vitaminas A, D, E y K). El cuerpo humano no puede sintetizar vitaminas (excepto la vitamina K y D). Por lo tanto, las vitaminas tienen que ser proporcionadas por los...
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Rodillo de peletera CPM: Ajuste remoto y medición de revoluciones. (CPM)
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Zhengchang , el principal fabricante de maquinaria para la producción de alimentos balanceados y el principal contratista de ingeniería en China, marcó un hito en AveSui 2024 con su impresionante stand comercial y la presentación de su major equipo, la peletizadora SZLH 1208.
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Laura Martínez señala la importancia de incluir los antioxidantes en materias primas y piensos que contengan grasas para evitar el proceso de oxidación, los beneficios que aporta y recomendaciones sobre su uso
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Alimentos de Mascotas y de Camarones en un Mismo Extrusor
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Cuando se trata de recibir en forma rápida, eficiente y segura, grandes volúmenes de graneles sólidos tales como Arroz, maíz, soya, trigo, cebada, harina de soya o materias primas como: caliza, carbón mineral y coque; mineral de hierro, arcilla, arena, etc., usar un equipo de descarga o plataforma volcadora es la opción ideal. ...
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¿En qué consiste el hojuelado o rolado? A través de los años se han desarrollado diferentes procesos con el propósito de optimizar la utilización de los ingredientes del alimento destinado a las distintas clases de ganado. En general, la mayoría ha estado relacionada con el mejoramiento de la digestión de ciertos ingredientes, sin embargo, existen procesos que además presentan beneficios adicionales como mejorar...
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Molinos Orbitales abordan problemas de eficiencia energética
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El Ing. Osvaldo Muñoz, Gerente de ventas de Cuentas corporativas de Extru-Tech, habla sobre la alianza entre Molinos Azteca y Extru-Tech...
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La agroindustria es un sector vital para la economia de América Latina, ya que desepeña un papel fundamental en la generacion de empleo, la seguridad alimentaria y la exportacion de productos agrícolas y ganaderos. En este artículo, exploraremos el estado actual de la agroindustria en la región, destacando los desafíos que enfrenta y las oportunidades que ofrece, respaldados por datos relevantes.
El estado actual de la agoindustria en...
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En las tendencias 2024 para la Industria de Empaque, se observan avances muy interesantes e importantes; es una industria en innovación permanente, ajustándose a los requerimientos de los productos, la facilidad de manejo para el consumidor, responsabilidad con el medio ambiente, temas relacionados a migración de tintas, y otros; sin embargo, hay un tema que aun no parece tratarse con el alcance necesario: la información que debe ir en los empaques para guiar al...
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Presentaron al mercado una nueva aplicación que puede documentar las pruebas de alérgenos alimentarios de forma rápida y sencilla.
Las pruebas basadas en flujo lateral o LFD son una excelente herramienta para las pruebas y la gestión de alérgenos alimentarios: rápidas, fáciles de usar, ideales para pruebas in situ o control de higiene, no se necesita equipo de medición. Pero...
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