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Acidez del sebo derretido. Análisis en la planta

Publicado: 21 de abril de 2025
Por: Yenny Trujillo

Cómo puedo hacer análisis del sebo derretido desde la planta para saber que acidez tiene ?

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Yenny  Trujillo
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Carlos Aladino
Ojai Alimentos S.A. de C.V.
Ojai Alimentos S.A. de C.V.
21 de abril de 2025

@Yenny Trujillo
Debes derretir el sebo, tomar una muestra, calentar con etanol absoluto, agitar , agregar gotas de fenolftaleína y titular con Naoh

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Yenny  Trujillo
21 de abril de 2025

@Carlos Aladino Gracias. Los resultados para saber la acidez como los puedo saber?

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Carlos Chirinos
Oleaginosa Inka SAC
21 de abril de 2025

@Yenny Trujillo , buenas tardes, lo analizas como si fuera un aceite normal .y obtienes la ACIDEZ del producto. El analisis lo tiene que hacer en su laboratorio como si fuera cualquier aceite, para obtener el porcentaje de Acidez.

Saludos.
A sus ordenes.

Carlos Chirinos Q.

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