Desgomado de aceite de soja crudo, procedimiento correcto?

Hola. El aceite de soja crudo se puede desgomar correctamente de la siguiente manera?

Luego de extraido de las prensas, se coloca en 1 tanque conico de 3500lts. Y se le agrega cada 10 minutos agua a temperatura natural (1,5%) en forma de lluvia con picos de fumigación. Se lo deja 1 dia para se hidraten y precipiten las gomas y al oteo dia se pasa a otro tanque conico de igual capacidad y se repite el proceso de agregar agua a temperatura natural en forma de lluvia cada 10 minutos. Por ultimo, se lo deposita en el tanque de deposito para ser retirado en 1 mes.

Lograré asi un correcto desgomado? No corro riesgo de oxidacion?

Gracias!!